本教材以幼儿园几种典型的科学教育活动内容为主线，结合活动案例的设计与指导方法，在介绍幼儿科学教育的基本概念及幼儿科学教育活动的目标与内容的基础上，对幼儿观察认识活动、幼儿实验操作活动、幼儿科学制作活动、幼儿讨论探究活动、幼儿种植饲养活动、幼儿科学游戏活动和幼儿区域科学教育活动的相关知识进行了全面阐述。
本教材由卜立新任主编，杨荣辉、吴金凤、杨苍芝、刘媛微、龚秀红、张丽丽、周新新、王蕾、李丹参与编写，吴兴华审稿。
感谢中国科学院第三幼儿园、中国科学院第七幼儿园、河北师范大学汇华学院附属幼儿园，以及北京昂立东方红幼儿园为本教材提供部分优秀教学案例。

第一章 幼儿科学教育概述
第一节 科学教育与幼儿科学教育
第二节 幼儿科学教育的目标与内容
第三节 幼儿科学教育活动设计与组织策略
第四节 幼儿科学教育活动评价
第二章 幼儿观察认识活动
第一节 幼儿观察认识活动概述
第二节 幼儿观察认识活动设计与指导
第三节 幼儿观察认识活动设计与指导参考案例
第三章 幼儿实验操作活动
第一节 幼儿实验操作活动概述
第二节 幼儿实验操作活动设计与指导
第三节 幼儿实验操作活动设计与指导参考案例
第四章 幼儿科学制作活动
第一节 幼儿科学制作活动概述
第二节 幼儿科学制作活动的设计与指导
第三节 幼儿科学制作活动设计与指导参考案例
第五章 幼儿讨论探究活动
第一节 幼儿讨论探究活动概述
第二节 幼儿讨论探究活动设计与指导
第三节 幼儿讨论探究活动设计与指导参考案例
第六章 幼儿种植饲养活动
第一节 幼儿种植饲养活动概述
第二节 幼儿种植饲养活动设计与指导
第三节 幼儿种植饲养活动设计与指导参考案例
第七章 幼儿科学游戏活动
第一节 幼儿科学游戏活动概述
第二节 幼儿科学游戏活动设计与指导
第三节 幼儿科学游戏活动设计与指导参考案例
第八章 幼儿区域科学教育活动
第一节 幼儿区域科学教育活动概述
第二节 幼儿区域科学教育活动设计与指导
第三节 幼儿区域科学教育活动设计与指导参考案例