本书根据高职高专院校土建类专业的人才培养目标、教学计划、建筑材料课程的教学特点和要求，并按照相关新规范、新标准编写而成。
本书为同系列的《建筑材料与检测(第二版)》一书的配套试验指导，主要包括建筑材料检测基本知识、通用水泥检测试验、砂的检测试验、石子的检测试验、普通混凝土检测试验、砂浆检测试验、砌墙砖检测试验、钢筋的检测试验8个项目以及1个附录。
本书可作为高职高专土建类相关专业建筑材料试验课的教学用书，也可作为本科院校、中专、函授及土建类工程技术人员培训的参考用书。

项目1 建筑材料检测基本知识
工作任务1 检测试验工作的认识
工作任务2 见证取样、送样检测制度
工作任务3 试验数据处理(数字修约)
项目2 通用水泥检测试验
工程任务1 取样
工程任务2 确定检测依据
工程任务3 通用水泥细度的检验(筛析法)
工作任务4 标准稠度用水量测定试验
工作任务5 水泥凝结时间检验
工作任务6 水泥安定性检验
工作任务7 水泥胶砂强度检验
工作任务8 填写水泥检测试验原始记录
工作任务9 填写水泥检测试验检测报告
项目3 砂的检测试验
工作任务1 取样
工作任务2 确定检测依据
工作任务3 砂表观密度检验
工作任务4 砂堆积密度检验
工作任务5 砂含泥量检验
工作任务6 砂泥块含量检验
工作任务7 砂的筛分析试验
工作任务8 填写砂检测试验的原始记录
工作任务9 填写砂检测试验报告
项目4 石子的检测试验
工作任务1 取样
工作任务2 确定检测依据
工作任务3 石子表观密度检验
工作任务4 石子堆积密度检验
工作任务5 石子含泥量检验
工作任务6 石子泥块含量检验
工作任务7 石子针、片状颗粒含量
工作任务8 石子的筛分析试验
工作任务9 填写石子检测试验的原始记录
工作任务10 填写石子检测试验报告
项目5 普通混凝土检测试验
工作任务1 取样
工作任务2 确定检测依据
工作任务3 混凝土拌合物稠度试验(坍落度法)
工作任务4 混凝土拌合物表观密度测定
工作任务5 混凝土立方体抗压强度试验
工作任务6 混凝土配合比试配及调整
工作任务7 回弹法无破损检验混凝土抗压强度
项目6 砂浆检测试验
工作任务1 取样
工作任务2 确定检测依据
工作任务3 砂浆拌合物性能检测试验
工作任务4 砂浆立方体抗压强度试验
工作任务5 填写原始记录
工作任务6 填写检测试验报告
项目7 砌砖检测试验
工作任务1 取样
工作任务2 确定检测依据
工作任务3 外观质量检验
工作任务4 尺寸偏差
工作任务5 烧结普通砖强度试验
工作任务6 填写烧结普通砖检测试验的原始记录表
工作任务7 填写烧结普通砖检测试验报告
项目8 钢筋的检测试验
工作任务1 取样
工作任务2 确定检测依据
工作任务3 钢筋拉伸试验
工作任务4 钢筋的冷弯试验
工作任务5 填写钢筋检测试验的原始记录表
工作任务6 钢筋检测试验报告
附录 建筑材料检测试验报告书
参考文献