书中以Office2021为平台，从商务办公人员的工作需求出发，配合大量典型实例，全面而系统地讲解了Office办公软件在商务办公工作中的应用。全书共19章：第1～13章，主要讲解Office办公软件中Word、Excel和PPT的基本操作，包括Office快速入门、编辑办公文档、图文混排、绘制表格、编辑长文档、审阅及邮件合并、编辑电子表格、公式与函数、图表、分析与管理数据、制作幻灯片、编辑幻灯片和播放幻灯片等操作；第14～16章，主要讲解Word、Excel和PPT的相关使用技巧；第17～19章，主要讲解Office办公软件在实际工作中的应用，包括制作劳动合同、公司宣传文档、财产物资管理制度、办公用品登记表、员工工资表、销售统计表、公司费用支出明细表、沟通技巧培训、年终总结和产品宣传画册等实例。
本书可作为需要使用Office软件处理日常办公事务的文秘、人事、财务、销售、市场营销、统计等专业人员的案头参考书，也可以作为大、中专职业院校、电脑培训班相关专业的教材或参考用书。

第1章 Office 2021商务办公快速入门
1.1 了解Office 2021的新功能
1.1.1 自动保存文档更新
1.1.2 增加深色模式
1.1.3 沉浸式阅读
1.1.4 新的“绘图”选项卡
1.1.5 使用图标集
1.1.6 草绘样式轮廓
1.1.7 取消隐藏多个工作表
1.1.8 获取工作簿统计信息
1.1.9 录制幻灯片功能增加
1.2 认识Office 2021主要组件界面
1.2.1 Word 2021办公文档制作界面
1.2.2 Excel 2021电子表格处理界面
1.2.3 PowerPoint 2021演示文稿制作界面
1.3 掌握Office 2021各组件的共性操作
1.3.1 新建文件
1.3.2 保存文件
1.3.3 打开文件
1.3.4 关闭文件
1.3.5 保护文件
1.3.6 打印文件
1.4 自定义Office 2021工作环境
1.4.1 自定义工作界面外观
1.4.2 在快速访问工具栏中添加常用按钮
1.4.3 将功能区按钮添加到快速访问工具栏
1.4.4 在选项卡中创建自己常用的工具组
1.5 案例制作——新建“员工状态报告”文档
本章小结
第2章 使用Word 2021制作与编辑办公文档
2.1 输入Word文档内容
2.1.1 输入普通文本
2.1.2 插入特殊符号
2.1.3 输入日期和时间
2.1.4 插入公式
2.2 编辑Word文档内容
2.2.1 选择文本
2.2.2 复制和移动文本
2.2.3 删除文本
2.2.4 查找和替换文本
2.3 设置文档字符格式
2.3.1 通过“字体”组设置
2.3.2 通过“字体”对话框设置
2.3.3 通过“浮动”工具栏设置
2.4 设置段落格式
2.4.1 设置对齐方式
……
第3章 使用Word2021制作图文并茂的办公文档
第4章 使用Word 2021制作办公表格
第5章 使用Word 2021制作与编辑长文档
第6章 使用Word 2021对文档进行审阅及邮件合并
第7章 使用Excel2021制作电子表格
第8章 Excel2021公式与函数的使用
第9章 使用Excel 2021图表分析数据
第10章 使用Excel2021管理与统计数据
第11章 PowerPoint 2021幻灯片的基本操作
第12章 PowerPoint 2021幻灯片内容的丰富
第13章 PowerPoint 2021幻灯片的动画设置与放映输出
第14章 Word 2021商务办公应用技巧速查
第15章 Excel 2021商务办公应用技巧速查
第17章 Word 2021商务办公实战应用
第18章 Excel2021商务办公实战应用
第19章 PowerPoint 2021商务办公实战应用