本书是按照“沼气工”（职业编码5-05-03-01）国家职业技能标准（2019年版）编写的职业技能培训与鉴定考核配套教材。本书分为三个系列：在《沼气工：基础知识》主要介绍了职业道德、专业基础知识和安全知识等基本要求；《沼气工：初级、中级、高级》针对初级工、中级工和高级工的职业技能培训和考核要求，介绍了户用沼气、中小型沼气工程的基础知识、运行管理、维修维护以及三沼综合利用的相关知识；《沼气工：技师、高级技师》针对技师和高级技术的职业技能要求，介绍了大型沼气工程及特大型沼气工程的工程施工、设备、维护运行、技术培训、安全管理等方面的相关知识。
本书可供各级沼气工职业技能鉴定机构组织考核和申请参加技能鉴定人员学习使用，对于各类相关专业学校师生、相关工程技术人员和管理人员也有一定参考价值。

前言
第一章 沼气工职业道德
第一节 职业道德基础知识
第二节 沼气工职业道德
第三节 沼气工职业道德修养
思考与练习题
第二章 相关法律法规常识
第一节 消费者权益保护法相关知识
第二节 劳动法相关知识
第三节 劳动合同法相关知识
第四节 节约能源法相关知识
第五节 可再生能源法相关知识
第六节 环境保护法相关知识
第七节 畜禽规模养殖污染防治条例
思考与练习题
第三章 沼气工程常用建筑材料与建筑基础知识
第一节 沼气工程常用建筑材料及特性
第二节 建筑识图
第三节 建筑常识
思考与练习题
第四章 沼气发酵基础知识
第一节 沼气的概念与性质
第二节 沼气发酵基本原理
第三节 沼气发酵基本条件
第四节 沼气发酵常用工艺
第五节 沼气工程分类
第六节 综合利用的典型模式
第七节 沼气工程的功能和效应
思考与练习题
第五章 沼气生产与使用设备基础知识
第一节 沼气燃烧及器具
第二节 沼气输配设施
第三节 沼气生产常用设备
第四节 沼气工程检测仪器及维修必备设备
思考与练习题
第六章 安全知识
第一节 二氧化碳窒息与防范和急救
第二节 硫化氢中毒与救护
第三节 沼气燃烧爆炸与沼气泄露防范措施
第四节 有限空间安全作业
第五节 沼气工程安全运行管理规范
思考与练习题
参考文献
附录一 沼气工国家职业技能标准（2019年版）
附录二 各种能源折算标准煤参考值表
附录三 国际单位制与工程单位制的单位换算表
附录四 某些物理量的符号、单位与量纲
附录五 常用计量单位表
附录六 常用计量单位比较