十年来，人类面临着不断加剧的灾害损失、全球性的异常高温气候、冰层加速融化和海平面上升，如今一系列前所未有的危害又袭来，新冠疫情以及特大火灾、极端天气、异常大规模的沙漠蝗群等灾害都给人类及粮食安全造成了巨大的威胁。纵览往昔，农业未曾遭遇如此多的旧灾新患，在高度关联、急剧变化的世界环境之下，这些灾害更容易相互交织影响，农业也因此承受了巨大破坏及损失。灾害越来越频繁且强烈，加之带来的系统性风险，已经使人们的生活被迫改变、生计遭到破坏，整个粮食体系也被危及。本书有力证实了对抵御和减少灾害风险的举措进行投资，尤其是收集并分析数据以采取基于实证的行动，对于确保农业在实现可持续未来方面发挥关键作用至关重要。

前言
致谢
缩写和缩略语
导论 农业试验场
2010-2019年是灾害最动荡的十年灾害数量上升
对农业而言，例外是新的规则
生物危害：虫害和疾病的暴发正在突破界限持续升温
全球2030年议程——还剩十年
继续寻求有关损害和损失的部门分类数据从证据治理到行动治理
采取行动的时机
第1部分 灾害频发对农业的影响日益增强
第1章 证明案例：2008-2018年的测量和证据
第2章 灾害与森林：解读二者间的复杂关系
第3章 灾害对渔业和水产养殖的影响
第2部分 聚焦食物链危机
第4章 疫情下的农业：新冠疫情对粮食生产的影响
第5章 处于十字路口的动物健康：连接理论、评估和政策的桥梁
第6章 蝗虫的旧灾新害：马达加斯加的教训
第3部分 走向损害和损失监测的未来
第7章 极端暴露：农业在气候危机中更清晰的图景
第8章 从农场到太空：探索遥感技术在农业灾害影响分析中的应用
结语 通往2030年的道路：农业的风险抵御发展道路
附录
技术附件 联合国粮食及农业组织的损害和损失评估方法
词汇表
参考文献