本书基于药品生产企业药物制剂技术、生产和医疗单位的制剂岗位的职业活动而编写，将课程内容划分为十九个项目：认识药剂学、制药卫生、制药用水生产、药物制剂的稳定性、粉碎混合技术、中药浸出制剂、液体制剂、灭菌制剂与无菌制剂、散剂、颗粒剂与胶囊剂、片剂、滴丸剂与丸剂、外用膏剂、栓剂、膜剂与涂膜剂、气雾剂、喷雾剂与粉雾剂、缓释、控释制剂、经皮给药制剂、靶向制剂、药物制剂新技术。本书安排了贯穿整个教学内容的操作实训项目，将课程知识目标、能力目标、素质目标落实到各个教学项目中。
本书可供高职高专药学、药物制剂技术、药品生产技术、药学经营与管理、药品质量与安全、药品服务与管理、化学制药技术、生物制药技术、中药学等专业学生使用，也可供其他层次相关专业的学生、教师和技术人员参考。

项目一 认识药剂学
一、概述
（一）药剂学的性质与任务
（二）药剂学的常用术语
二、药剂学的发展
（一）古代药剂简况
（二）现代药剂的发展简况
三、剂型与辅料
（一）剂型分类与选择的基本原则
（二）辅料类型与应用
四、工作依据
（一）药典
（二）药品标准
【项目小结】
【达标检测题】
项目二 制药卫生
一、制药卫生的基础知识
（一）制药卫生的重要性
（二）制药卫生的基本要求
（三）制剂被污染的途径及处理措施
（四）制药环境的卫生管理
（五）空气洁净技术与应用
二、灭菌技术
（一）知识概述
（二）物理灭菌法
（三）化学灭菌法
（四）无菌操作法
（五）灭菌效果的验证
【项目小结】
【达标检测题】
项目三 制药用水生产技术
一、制药用水的知识概述
（一）制药用水的种类
（二）制药用水的用途
二、纯化水生产技术
（一）离子交换法
（二）反渗透法
（三）电渗析法
（四）纯化水的质量控制
三、注射用水生产技术
（一）注射用水生产
（二）注射用水质量控制
【项目小结】
【达标检测题】
项目四 药物制剂的稳定性
一、药物制剂稳定性的知识概述
二、药物的化学降解途径
（一）水解途径
（二）氧化途径
（三）其他途径
三、影响药物制剂稳定性的因素
（一）处方因素
（二）外界因素
四、增加药物制剂稳定性的方法
（一）药物制剂处方设计方面
（二）外界因素方面
（三）其他方面
五、药物制剂稳定性的试验方法
（一）稳定性试验的基本要求
（二）药物制剂稳定性试验方法
（三）药物制剂稳定性重点考察项目
【项目小结】
【达标检测题】
项目五 粉碎过筛混合技术
一、基础知识
（一）称量和配料
（二）微粉学基础
（三）微粉学在制剂中的应用
二、粉碎技术
（一）粉碎技术知识概述
（二）常用的粉碎技术
（三）常用的粉碎器械
三、过筛技术
（一）过筛技术知识概述
（二）常用的过筛器械
四、混合技术
（一）混合的概念
（二）常用混合设备
（三）混合方法及影响因素
【项目小结】
【达标检测题】
项目六 浸提技术及中药浸出制剂
一、认识浸提技术
（一）药材的成分
（二）浸提过程
（三）影响浸提的因素
（四）常用浸提溶剂
（五）浸提辅助剂
二、常用浸提方法与设备
（一）煎煮法
（二）浸渍法
（三）渗漉法
（四）回流法
（五）水蒸气蒸馏法
（六）超临界流体提取法
（七）超声波提取法
（八）微波提取法
三、精制
（一）分离
（二）纯化
四、蒸发
（一）影响蒸发的因素
（二）常用蒸发方法与设备
五、干燥
（一）影响干燥的因素
（二）常用干燥方法与设备
六、中药浸出制剂
（一）汤剂
（二）酒剂
（三）酊剂
（四）流浸膏剂与浸膏剂
（五）煎膏剂
七、浸出制剂的质量
（一）严格控制药材的质量
（二）严格控制提取过程
（三）严格控制浸出制剂的理化指标
【项目小结】
【达标检测题】
项目七 液体制剂
一、基础知识
（一）液体制剂的概述
（二）液体制剂包装与贮存
（三）液体制剂常用溶剂
（四）液体制剂的附加剂及作用
二、表面活性剂
（一）表面活性剂概述
（二）表面活性剂的分类
（三）表面活性剂的基本性质
（四）表面活性剂在药物制剂中的应用
三、低分子溶液剂
（一）溶液剂
（二）芳香水剂
（三）糖浆剂
（四）醑剂
（五）甘油剂
四、高分子溶液剂
（一）高分子溶液剂概述
（二）高分子溶液的性质
（三）高分子溶液的临床应用与注意事项
（四）高分子溶液的制备
（五）典型高分子溶液剂实例分析
五、溶胶剂
（一）溶胶剂概述
（二）溶胶剂的构造和性质
（三）溶胶剂的临床应用与注意事项
（四）溶胶剂的制备
（五）典型溶胶剂实例分析
六、混悬剂
（一）混悬剂概述
（二）混悬剂的临床应用与注意事项
（三）混悬剂的稳定剂
（四）混悬剂的制备
（五）典型混悬剂实例分析
七、乳剂
（一）乳剂概述
（二）乳化剂
（三）乳剂的稳定性
（四）乳剂的临床应用与注意事项
（五）乳剂的制备
（六）典型乳剂实例分析
【项目小结】
【达标检测题】
项目八 灭菌制剂与无菌制剂
一、基础知识
（一）灭菌与无菌制剂概述
（二）医药工业洁净室与空气净化技术
二、小容量注射剂
（一）小容量注射剂概述
（二）注