本教材主要包括以下几个项目：中国历史文化常识、中国自然旅游景观、中国古代建筑、中国古典园林、传统饮食与特产、中国的民族民俗、中国旅游文学等。内容主要突出思政和中华传统文化，突出实用性和知识性，突出立体化课程资源建设。本教材可作为高等院校旅游类相关专业学生的专业教材，旅游爱好者的通识读本，也可以作为旅游培训机构学员的培训教材。

项目一 中国历史文化常识
任务一 中国历史发展的基本线索
任务二 帝王称号与皇族、皇戚称谓
任务三 古代官制与官吏选拔制度
任务四 诸子百家、天干地支与八卦
任务五 文学艺术
项目二 中国自然旅游景观
任务一 地质地貌景观
任务二 水体景观
任务三 生物景观
任务四 天象与气候景观
任务五 中国的自然保护区、森林公园与地质公园
项目三 中国古代建筑
任务一 古代人文建筑景观
任务二 中国古代城市建筑-
任务三 中国古代宫殿、坛庙与民居建筑
任务四 中国古代陵墓
任务五 中国古代重大工程与楼阁、桥梁建筑
项目四 中国古典园林
任务一 中国古典园林的起源、特点和分类
任务二 中国古典园林的组成要素
任务三 中国古典园林的常见构景手法
项目五 传统饮食与特产
任务一 烹饪
任务二 中国名酒
任务三 中国名茶
任务四 织绣与陶瓷、雕塑工艺品
任务五 其他特产
项目六 中国的民族民俗
任务一 中国的民族民俗概述
任务二 汉族
任务三 满族、朝鲜族、蒙古族、回族和维吾尔族
任务四 壮族、土家族、苗族和黎族
任务五 藏族、彝族、傣族和纳西族
项目七 中国旅游文学
任务一 中国旅游文学
任务二 旅游诗词曲欣赏
任务三 游记欣赏
任务四 名胜楹联欣赏
参考文献