本教材依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将畜牧兽医行政法律关系、畜牧兽医行政执法、畜牧兽医行政司法、畜牧兽医行政诉讼、畜牧管理、兽医管理、兽药管理、饲料和饲料添加剂管理、畜牧兽医有关标准、实验动物与实验室生物安全等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务3级结构，每一项目又设“学习目标”“学习内容”“知识拓展”“案例分析”“知识链接”等教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习应达到的识记、理解和应用等方面的基本要求；有些项目的相关理论知识或实践技能，可通过案例分析、知识拓展或知识链接等形式学习，为实现课程的教学目标和提高学生学习的效果奠定良好的基础。
本教材文字精练，通俗易懂，现代职教特色鲜明，既可作为教师和学生开展“校企合作、工学结合”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教材，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。

绪论
项目一 畜牧兽医行政法律关系
模块一 畜牧兽医行政执法
项目二 畜牧兽医行政执法
任务一 畜牧兽医行政处理
任务二 畜牧兽医行政处罚
任务三 畜牧兽医行政强制执行
项目三 畜牧兽医行政司法
任务一 畜牧兽医行政司法基本知识
任务二 畜牧兽医行政调解
任务三 畜牧兽医行政裁决
任务四 畜牧兽医行政复议
项目四 畜牧兽医行政诉讼
任务一 畜牧兽医行政诉讼的受案范围及管辖
任务二 行政诉讼参加人
任务三 证据
任务四 行政诉讼审理程序
任务五 执行
任务六 畜牧兽医行政责任及侵权赔偿
模块二 畜牧兽医法规
项目五 畜牧管理
任务一 《中华人民共和国畜牧法》概述
任务二 畜禽养殖管理
任务三 畜禽养殖场和养殖小区的管理
项目六 兽医管理
任务一 《动物防疫法》概述
任务二 动物疫病预防
任务三 动物检疫管理
任务四 动物诊疗管理
任务五 官方兽医制度
项目七 兽药管理
任务一 兽药生产企业管理
任务二 兽药经营企业管理
任务三 兽药使用管理
项目八 饲料和饲料添加剂管理
任务一 概述
任务二 饲料和饲料添加剂的生产管理
任务三 饲料和饲料添加剂的经营管理
任务四 饲料和饲料添加剂的使用管理
项目九 畜牧兽医有关标准
项目十 实验动物与实验室生物安全
任务一 实验动物管理
任务二 病原微生物实验室生物安全管理
附录
附录I 中华人民共和国畜牧法
附录II 中华人民共和国动物防疫法
附录III 中华人民共和国进出境动植物检疫法
附录IV 中华人民共和国草原法
附录V 重大动物疫情应急条例
附录VI 动物检疫管理办法
附录VII 动物诊疗机构管理办法
附录VIII 执业兽医管理办法
附录IX 乡村兽医管理办法
附录X 生猪屠宰管理条例
参考文献