本书为科技部科技基础专项重点项目——“中药标准饮片制备技术规范制定”的研究成果。全书分为七章，第一章介绍了原料药材采集加工技术，原形饮片炮制工艺技术，候选标准饮片均匀化、包装、贮存技术的研究通则；第二至六章按照类别详细介绍了关黄柏等80种饮片的原料药材采集加工技术规范，原形饮片炮制工艺技术规范，候选标准饮片均匀化、包装及贮存技术规范；第七章主要收录了80种饮片的原料药材、原形饮片及候选标准饮片鉴别特征及鉴别图片。
本书的出版为完善中药饮片质量评价标准物质、健全中药饮片质量标准体系提供了重要的研究基础，同时为中药饮片生产、流通及应用部门的相关专业技术人员进行中药饮片质量标准研究和制定提供了有价值的参考。

肖永庆，日本大阪药科大学药学博士，中国中医科学院首席研究员、二级教授、博士生导师，国家中医药管理局中药炮制学重点学科带头人，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，享受政府特殊津贴专家。主要研究领域涉及中药化学和中药炮制学。作为主编出版专著8部。获中华中医药学会、中国民族医药协会等省部级一等奖、二等奖以及中国中医科学院院级奖励多项。

第一章 中药标准饮片制备技术通则
第一节 原料药材采集加工技术研究
第二节 原形饮片炮制工艺技术研究
第三节 候选标准饮片均匀化、包装及贮存技术研究
第二章 根及根茎类中药标准饮片制备技术规范
第一节 黄芩
第二节 酒黄芩
第三节 延胡索
第四节 醋延胡索
第五节 白芍
第六节 炒白芍
第七节 丹参
第八节 酒丹参
第九节 黄连
第十节 姜黄连
第十一节 萸黄连
第十二节 北苍术
第十三节 麸炒北苍术
第十四节 茅苍术
第十五节 麸炒茅苍术
第十六节 白附片
第十七节 淡附片
第十八节 黑顺片
第十九节 炮附片
第二十节 生白附子
第二十一节 制白附子
第二十二节 何首乌
第二十三节 制何首乌
第二十四节 牛膝
第二十五节 酒牛膝
第二十六节 茜草
第二十七节 茜草炭
第二十八节 香附
第二十九节 醋香附
第三十节 地榆
第三十一节 地榆炭
第三十二节 山药
第三十三节 麸炒山药
第三十四节 半夏
第三十五节 法半夏
第三十六节 姜半夏
第三十七节 清半夏
第三章 皮类中药标准饮片制备技术规范
第一节 关黄柏
第二节 关黄柏炭
第三节 黄柏
第四节 黄柏炭
第五节 厚朴
第六节 姜厚朴
第七节 杜仲
第八节 盐杜仲
第四章 全草类中药标准饮片制备技术规范
第一节 大蓟
第二节 大蓟炭
第三节 小蓟
第四节 小蓟炭
第五节 荆芥
第六节 荆芥炭
第五章 叶类及花类中药标准饮片制备技术规范
第一节 侧柏叶
第二节 侧柏炭
第三节 荆芥穗
第四节 荆芥穗炭
第六章 果实及种子类中药标准饮片制备技术规范
第一节 女贞子
第二节 酒女贞子
第三节 五味子
第四节 醋五味子
第五节 栀子
第六节 炒栀子
第七节 焦栀子
第八节 乌梅
第九节 乌梅炭
第十节 川楝子
第十一节 炒川楝子
第十二节 益智仁
第十三节 盐益智仁
第十四节 牛蒡子
第十五节 炒牛蒡子
第十六节 白芥子
第十七节 炒白芥子
第十八节 黄芥子
第十九节 炒黄芥子
第二十节 酸枣仁
第二十一节 炒酸枣仁
第二十二节 槟榔
第二十三节 焦槟榔
第二十四节 苦杏仁
第二十五节 苦杏仁
第七章 原料药材、原形饮片及候选标准饮片对照