本书分为上下两篇。上篇为总论部分共九章，主要介绍中药资源及可持续利用，药用植物学基础，栽培技术，良种繁育，肥水管理，病虫害及其防治，采收与加工，中药材规范化基地建设，中药材质量管理等基础理论和实用知识。下篇为各论和实操、附录，第十章各论部分共8节，1-6节介绍中药材基原及性味功效、产业概况、生物学特性（生长发育习性、对环境及产地要求）、栽培技术（品种类型、选地与整地、田间管理、病虫害防治）、繁种技术、采收加工（采收、产地初加工）、形状要求（药材性状、规格等级）、贮藏等；第7节介绍部分浙江地产的动物类中药材；第8节介绍其他类药材。第十一章为实操技术，安排了11个实验。最后为附录，收载了中药材病虫害防治主要登记农药使用技术，浙产道地药材检验项目及标准，农残控制要求、重金属控制要求等。同时附有浙产道地中药材的植物和商品的典型彩色图片。
本书具有指导性、实用性和可操作性强的特点，可供广大中药材从业人员开展继续教育培训，掌握系统理论和提升实操技能水平使用。

上篇
第一章 中药资源及可持续利用
第一节 中医药产业发展机遇
一、发展中医药成为国家战略
二、中医药产业成为国家新的经济增长点
第二节 我国主要道地中药材
一、道地中药材的概念与特征
二、道地中药材的形成、发展与变迁
三、我国主要的道地中药材
四、我国中药材交易市场
第三节 珍稀濒危药用生物及其等级划分
一、珍稀濒危药用生物及其致危因素
二、濒危物种的等级划分
第四节 与中药资源相关的国际公约、政策与法规
一、中药资源相关的国际公约
二、中药资源管理相关政策和法规
第五节 浙江省中药材特色优势产业布局和资源开发利用
一、浙江省中药材产业发展概况
二、浙江省中药材特色优势产业布局
三、《浙江道地药材目录(第一批)》
四、推进中药材生产基地建设项目的建议
第二章 药用植物学基础
第一节 植物细胞
一、原生质体
二、细胞后含物
三、细胞壁
第二节 植物组织
一、植物组织类型
二、维管束及其类型
第三节 植物器官
一、根
二、茎
三、叶
四、花
五、果实
六、种子
第四节 中药材常见类群
一、药用藻类
二、药用菌类
三、药用裸子植物
四、药用被子植物
第三章 中药材栽培技术
第一节 种植制度
一、种植制度含义
二、栽培植物布局
三、复种与熟制
四、间作、混作及套作
五、轮作、连作
六、农业生物多样性原理及应用
第二节 产地条件
一、大气环境质量
二、灌溉水质量
三、土壤质量
第三节 土壤耕作
一、土地选择
二、土壤耕作原理
三、土壤耕作技术
四、土壤修复技术
第四节 良种选择
一、良种标准
二、良种选择
三、播种技术
第五节 栽培技术
一、间苗、定苗、补苗
二、中耕培土与除草
三、株形调整
四、人工授粉
五、覆盖与遮阳
六、预防自然灾害
第四章 中药材品种认定和良种繁育
第一节 品种认定
……
下篇
主要参考文献