本书集作者30年在包装与环境领域的研究成果及心得，修订后成为新的11章，依次为：包装的生态学基础；生态环境问题及环境污染对人体的危害；包装的资源环境效应；绿色包装的兴起、发展及绿色包装制度；生命周期评价理论；国际环境管理标准及清洁生产；新型绿色包装材料；绿色包装辅助材料；食品包装安全性；绿色包装的减量化低碳化及再利用；包装材料的回收再利用技术。
本书可作为普通高校包装工程专业本科生及研究生学习“包装与环境”或“绿色包装”课程的教材，也可作为包装行业技术与管理人员的参考书。

绪论
第一章 包装的生态学基础
第一节 生态学的若干基本概念
第二节 生态系统的营养结构及食物链
第三节 污染物质在生态环境中的迁移及转化
第四节 生态系统的功能及生态平衡与恢复
第五节 生物生存的生态参数
第二章 生态环境问题及环境污染对人体的危害
第一节 全球当今存在的主要环境问题
第二节 环境污染物对人体的危害
第三节 环境污染对人体健康的危害
第三章 包装的资源环境效应
第一节 包装对环境的正面效应
第二节 包装对环境的负面效应
第三节 包装消耗能源的环境效应
第四章 绿色包装的兴起、发展及绿色包装制度
第一节 绿色包装在全球环保大潮中兴起
第二节 包装与环境相容的发展过程
第三节 绿色包装的定义及分级标准
第四节 绿色包装制度
第五节 绿色包装的发展趋势
第五章 生命周期评价理论
第一节 概述
第二节 LCA目标与范围的确定
第三节 清单分析
第四节 影响评价
第五节 生命周期解释
第六节 生命周期评价的应用
第六章 国际环境管理标准及清洁生产
第一节 ISO 14000的产生及基本思想
第二节 ISO 14000的构成
第三节 ISO 14000的实施
第四节 推行清洁生产
第五节 包装清洁生产可采用的技术
第七章 新型绿色包装材料
第一节 绿色包装材料概述
第二节 新型纸及纸板包装材料
第三节 可降解塑料
第四节 可食性包装材料
第五节 代木包装材料
第六节 铝箔及镀铝包装材料
第七节 绿色纳米包装材料
第八章 绿色包装辅助材料
第一节 包装辅助材料概述
第二节 绿色包装黏合剂
第三节 绿色包装涂料
第四节 绿色包装印刷油墨
第五节 绿色包装用塑料助剂
第九章 食品包装安全性
第一节 食品包装安全性的检测指标
第二节 食品包装应防止害虫和微生物的侵害
第三节 食品包装材料的安全性——“迁移”的机理及特性
第四节 “迁移”量的实验测定和模型计算
第五节 食品包装安全性法规
第十章 绿色包装的减量化低碳化及再利用
第一节 包装减量化低碳化及再利用的重要性
第二节 包装减量化的判据及主要途径
第三节 低碳化技术及包装低碳化途径
第四节 回收处理包装废弃物的重要举措
第五节 回收包装废弃物的处理处置技术
第十一章 包装材料的回收再利用技术
第一节 纸包装材料的回收再利用技术
第二节 塑料包装材料的回收再利用技术
第三节 玻璃包装材料的回收再利用技术
第四节 金属包装材料的回收再利用技术
参考文献