内容推荐
《中国淮扬菜志》共五卷，分别从沿革、名菜、名点、宴厨店、拾遗等多个方面追根溯源、广征博采，全面系统记述了淮扬菜的起源与萌芽、兴起与形成、鼎盛与高峰、传播与发展；展示了404道风味名菜、323道风味小吃、148套风味名宴、388位古今名厨、365家名企名店等，充分反映淮扬菜的发展历程、菜系特点和美食文化。可以说，这是一部淮扬美食文化百科全书。
目录
《中国淮扬菜志 沿革》
《中国淮扬菜志 名菜》
《中国淮扬菜志 名点》
《中国淮扬菜志 宴厨店》
《中国淮扬菜志 拾遗》
《中国淮扬菜志 名菜》
《中国淮扬菜志 名点》
《中国淮扬菜志 宴厨店》
《中国淮扬菜志 拾遗》
- Dreamweaver CS4+ASP动态网站开发从基础到实践(附光盘)
- 中小型柴油机使用与维修问答/机械设备维修问答丛书
- CAXA制造工程师2008行业应用实践(附光盘)/精工CAD\CAM行业应用实践丛书
- 医学机能实验学(供医学类药学类专业使用全国高等医药院校规划教材)
- 昆虫研究方法(普通高等教育十一五规划教材)
- 中国经济现代化的新路径/中国现代化研究论坛
- 盐碱地棉花栽培学
- 肿瘤放射治疗学(供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医等专业使用案例版全国高等医药院校规划教材)
- 中国西部地区公共政策和农村贫困研究
- 扬帆科技海洋(优秀科技人才创新纪实)
- 胸外科护理基本知识与技能320问/临床护理丛书
- 眼科护理基本知识与技能500问/临床护理丛书
- 不衰老的活法(回到25岁的养生秘诀)
- 连接的纽带(交通运输)/图文版自然科学新导向丛书
- 森林残落物生态学
- 皮肤性病科护理基本知识与技能950问/临床护理丛书
- 药理学学习指导(医学课程学习纲要与强化训练)
- 库车前陆褶皱-冲断带盐相关构造与油气聚集(精)/中国石油大学北京学术专著系列
- 手性识别材料
- 运动自由基生物学研究
- 护理管理学(供护理涉外护理助产等专业使用案例版全国高职高专医药院校课程改革规划教材)
- 实时监测桥梁寿命预测理论及应用
- 晶体点缺陷基础
- 薇甘菊防治实用技术
- 计算机应用基础上机与学习指导(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 无忧无线热点创建助手
- 快办公PPT模板下载
- AMD Radeon HD 5000/HD 6000/HD 7000系列显卡驱动
- ASUS华硕P8H61-MX主板BIOS
- ASUS华硕P8H61-M2/USB3主板BIOS
- ASUS华硕P8H67-M LE主板BIOS
- ASUS华硕P8H67-M LX主板BIOS
- ASUS华硕P8H67-I Deluxe主板BIOS
- ASUS华硕P8H67-I PRO主板BIOS
- JMicron智微JMB38x读卡器驱动
- 帮我开开门手游正版(密室逃脱类游戏) v1.0.0 安卓版
- 远征军：维京 免安装未加密版
- 战锤40K：战争黎明3 PC中英文正式版免安装版
- 逃生2 PC正式版 简体中文免安装版
- 淘金热2 英文镜像版
- 南希朱尔：黑暗之海 英文硬盘版
- 一只狗的故事 英文镜像版
- 逃出诡星 简体中文免安装版
- 兔子跳跃联赛 英文免安装版
- Westboro 英文免安装版
- 师爷请自重
- 有你才有家
- 什刹海
- 你在我的右手边
- 传闻中的陈芊芊
- 我唯一的爱歌
- 你是我的命中注定
- 爱情魔发师
- 捍卫雅各布
- 降魔的2.0