内容推荐
《中国淮扬菜志》共五卷，分别从沿革、名菜、名点、宴厨店、拾遗等多个方面追根溯源、广征博采，全面系统记述了淮扬菜的起源与萌芽、兴起与形成、鼎盛与高峰、传播与发展；展示了404道风味名菜、323道风味小吃、148套风味名宴、388位古今名厨、365家名企名店等，充分反映淮扬菜的发展历程、菜系特点和美食文化。可以说，这是一部淮扬美食文化百科全书。
目录
《中国淮扬菜志 沿革》
《中国淮扬菜志 名菜》
《中国淮扬菜志 名点》
《中国淮扬菜志 宴厨店》
《中国淮扬菜志 拾遗》
《中国淮扬菜志 名菜》
《中国淮扬菜志 名点》
《中国淮扬菜志 宴厨店》
《中国淮扬菜志 拾遗》
- 话说晋商(图文商谚本)/中国商人谋略坊
- 金蝶2000XP试题汇编(附光盘会计电算化员级会计软件应用)/金蝶软件系列
- 山水城--南京历史文化之旅
- 引领消费十步曲--品牌世界的当代市场营销策略
- 孔祥熙家事
- 礼乐人生(成就你的君子风范)
- 工程制图--AutoCAD2005/高等学校教材系列
- Ajax开发精要--概念案例与框架
- 话说京商(图文商谚本)/中国商人谋略坊
- 话说津商(图文商谚本)/中国商人谋略坊
- 国际化软件测试/测试实践丛书
- 王尔德童话(2盒装)
- 宋承先现代西方经济学<第3版>笔记和课后习题详解/国内外经典教材习题详解系列
- Shake4苹果专业影视特效合成软件标准教材(附光盘)/苹果专业培训教材系列
- AutoCAD2006中文版入门与实例教程(附光盘)
- 白领就业指南--平面设计师成长之路
- Flash ActionScript2.0编程基础与实例教程(附光盘职业版)/培训专家
- 红磨坊(法兰西激情与夜的文化)
- 话说徽商(图文商谚本)/中国商人谋略坊
- 皮肤外科学(精)
- 社区家庭病床(全科医师上岗教材)
- 中文版CorelDRAW12完全自学手册(附光盘全彩印刷)
- 玛塔(共3册)
- 胸外科疾病病案分析/临床病案分析丛书
- 模具材料与热处理/中等职业技术教育规划教材
- Pioneer先锋 DVR-220CHV刻录机固件
- NETGEAR WAB102升级Firmware
- ZTE中兴MU350 TD-SCDMA 3G无线上网卡
- ZTE中兴MF637U WCDMA 3G无线上网卡
- ASUS华硕GRYPHON Z87主板BIOS
- 飞利浦244E1SW/93 LCD显示器驱动
- 飞利浦190CW8FW/93 LCD显示器驱动
- Realtek瑞昱RTS5101/RTS5111/RTS5116 USB2.0读卡器
- 飞利浦200WS8FS/93 LCD显示器驱动
- 飞利浦220VW8FB/93 LCD显示器驱动
- 小猫吃鱼
- 经典方块3AD
- 符文公会-创始者 The Rune...
- 保护者
- 小的星光
- 经典大家来找茬
- 麻雀宝宝喂食
- 兔子和母鸡
- 孙悟空大战群魔 KungFu Go!
- 棋盤遊戲
- 钢铁人
- 爱情最美丽
- 天国的眼泪
- 领袖
- 爱情公寓4
- 离幸福就差半步
- 洪流
- 深宅1927
- 新闺蜜时代
- 傻儿传奇