本书将实训背景与制造产业对接，在仿真的市场环境中模拟企业经营管理全过程，与实际企业运营无缝对接，使所有经营团队在同一个市场中竞争，依托团队协作，共同完成复杂市场环境下的企业经营管理。在五年的模拟企业经营中，由难到易，再由易到难，符合现实企业经营周期。在每一年经营过程中，企业会面临各种新问题和新竞争，这要求企业总经理、财务总监、运营总监、营销总监协同完成，并在竞争中完成企业经营，最终收获经验，取得胜利。
第二版增加了实训任务。任务安排整合企业整体规划管理、日常财务记账、财务报表分析、采购计划安排、库存管理等内容，有利于培养学生的专业素养。每一年实训任务的目标设置，不仅注重提升学生职业能力（财务记账、采购管理、生产管理、市场调研等），还注重引导学生重视团队沟通、锻炼合作能力，使学生学会遵守企业经营过程的各种规则，建立诚信经营的理念，培养换位思考、勇于承担的职业精神，同时，配套的实训手册可以作为模拟企业经营的成果进行展示和保留。
第二版增加2022年全国职业院校技能大赛ERP沙盘模拟企业经营赛项10套真题、解题思路与参考方案。本书通过加入创业设计元素，激发当代学生的创新灵感及对商业机会的把握，从而实现由创意到创业的过程。根据2022年全国职业院校技能大赛ERP沙盘模拟企业经营赛项最新章程，本书变四年模拟企业经营为五年模拟企业经营，由学生自主决策、独立完成第五年的模拟企业经营，学生在层层递进的实训任务中，既可及时检验创业活动设计的得失与成败，又能体验创业的核心理念，掌握创办、管理企业经营的知识与技能，这将对其职业生涯设计、价值取向、实践思维、理想抱负产生深刻影响，并有力促进学生综合素质的提升及科学世界观的形成。

第一章 ERP沙盘模拟企业经营认知
第一节 沙盘的起源和演变
第二节 ERP沙盘模拟企业经营实训课程
第二章 ERP沙盘模拟企业经营规则
第一节 企业经营管理目标
第二节 市场营销规则
第三节 研发认证规则
第四节 生产运营规则
第五节 原材料采购规则
第六节 企业财务规则
第三章 手工沙盘模拟企业运营
第一节 模拟经营前期——组建团队
第二节 模拟经营第一年
第三节 模拟经营第二年
第四节 模拟经营第三年
第五节 模拟经营第四年
第六节 手工沙盘模拟经营总结
第四章 ERP电子沙盘模拟企业经营
第一节 认识ERP电子沙盘系统
第二节 ERP电子沙盘模拟经营流程
第五章 竞技训练
第一节 模块化训练
第二节 竞赛规则与市场分析
第三节 案例分析
第六章 竞赛技巧及真题解析
第一节 竞赛技巧
第二节 真题解析
附录一 手工沙盘任务书（第二套）
附录二 电子沙盘经营记录表（空表）
附录三 ERP沙盘模拟企业经营国赛赛项规程
附录四 全国职业院校技能大赛“沙盘模拟企业经营”真题及参考答案