本书旨在介绍颗粒技术，选择的主题涵盖颗粒技术的广泛领域：表征(粒度分析)、加工(造粒、流化)、颗粒成形（造粒、粒度减小）、储存和输送（料斗设计、气力输送、立管、浆体输送）、分离（过滤、沉降、旋风分离）、安全（火灾和爆炸危险、健康危害）、颗粒系统的工程特性（胶体、可吸入药物、浆体流变学）；对于所研究的每个主题，介绍了所涉及的基础科学，并尽可能地与工业实践相联系；每一章都有例题和练习题，使读者能够练习相关的计算，还有“自测题”部分，意在强调所包含的主要概念。最后一章包括一些实例分析——加工业中出现的问题及其如何被解决的真实例子。

1 颗粒粒度分析
1.1 引言
1.2 单颗粒粒度的描述
1.3 颗粒群的描述
1.4 分布之间的转换
1.5 用单个数值表征颗粒群
1.6 平均值的等值性
1.7 表现粒度分布的常用方法
1.8 粒度测量方法
1.9 取样
1.10 例题
自测题
练习题
2 流体中的单个颗粒
2.1 固体颗粒在流体中的运动
2.2 颗粒在流体中的重力沉降
2.3 非球形颗粒
2.4 边界对终端速度的影响
2.5 延伸阅读
2.6 例题
自测题
练习题
3 多颗粒系统
3.1 悬浮颗粒的沉降
3.2 间歇沉降
3.3 连续沉降
3.4 例题
自测题
练习题
4 浆体输送
4.1 引言
4.2 流动状况
4.3 均匀浆体的流变学模型
4.4 不均匀浆体
4.5 浆体流动系统的组成部分
4.6 延伸阅读
4.7 例题
自测题
练习题
5 胶体和细颗粒物
5.1 引言
5.2 布朗运动
5.3 界面力
5.4 界面力对空气和水中颗粒行为的影响
5.5 颗粒粒度和界面力对沉淀法固液分离的影响
5.6 悬浮液流变学
5.7 界面力对悬浮液流动的影响
5.8 纳米颗粒
5.9 例题
自测题
练习题
6 流体通过颗粒填充床的流动
6.1 压降流动关系式
6.2 过滤
6.3 延伸阅读
6.4 例题
自测题
练习题
7 流态化
7.1 基本原理
7.2 有关的粉体和颗粒特性
7.3 鼓泡和非鼓泡流态化
7.4 粉体的分类
7.5 流化床的膨胀
7.6 夹带
7.7 流化床内的传热
7.8 流化床应用
7.9 一种简化的鼓泡流化床反应器模型
7.10 一些实际问题
7.11 例题
自测题
练习题
8 气力输送和立管
8.1 气力输送
8.2 立管
8.3 延伸阅读
8.4 例题
自测题
练习题
9 气体中颗粒的分离：气体旋风分离器
9.1 气体旋风分离器简介
9.2 流动特性
9.3 分离效率
9.4 旋风分离器的放大
9.5 操作范围
9.6 一些实际设计和操作上的细节
9.7 例题
自测题
练习题
10 粉体的储存和流动料斗设计
10.1 引言
10.2 质量流和漏斗流
10.3 设计原理
10.4 剪切仪试验
10.5 剪切仪试验结果分析
10.6 设计流程综述
10.7 卸料助流装置
10.8 高圆柱形料仓底部的压力
10.9 质量流量
10.10 总结
10.11 例题
自测题
练习题
11 混合与离析
11.1 引言
11.2 混合类型
11.3 离析
11.4 减少离析
11.5 颗粒混合设备
11.6 混合的评价
11.7 例题
自测题
练习题
12 粒度减小
12.1 引言
12.2 颗粒破碎机理
12.3 预测能量需求和产品粒度分布的模型
12.4 粉碎设备类型
12.5 例题
自测题
练习题
13 粒度增大
13.1 简介
13.2 颗粒间力
13.3 造粒
13.4 例题
自测题
练习题
14 细粉对健康的影响
14.1 引言
14.2 人体呼吸系统
14.3 细粉与呼吸系统的相互作用
14.4 肺部给药
14.5 细粉的有害作用
自测题
练习题
15 细粉的火灾和爆炸危险
15.1 引言
15.2 燃烧基础知识
15.3 粉尘云燃烧
15.4 危险控制
15.5 例题
自测题
练习题
16 实例分析
16.1 实例分析1
16.2 实例分析2
16.3 实例分析3
16.4 实例分析4
16.5 实例分析5
16.6 实例分析6
16.7 实例分析7
16.8 实例分析8
符号表
参考文献