本书是以《高等学校化学类专业指导性专业规范》为依据，在保持第一版、第二版教材特色不变的前提下，删除了甲醇工业，增加了苯胺工业和化工基础实验，对课后习题答案进行了全面核对，突出了教材的时代性、实用性和简明性。全书共分10章，分别为：绪论、流体流动与输送、传热、吸收、精馏、化学反应工程与反应器、合成氨、煤化工、苯胺、化工基础实验。各章附有思考题和习题，书后附有常用数据及相关资料，供使用时参考。
本书可作为高等师范院校及综合理科院校化学、应用化学及其他相关专业的教材，也可作为化学和化工专业科技人员的参考书。

绪论
§0-1 化学工业概述
§0-1.1 化学工业的发展
§0-1.2 化学工业分类
§0-1.3 化学工业特点
§0-1.4 化学工业的原料与资源
§0-2 化学工程概述
§0-2.1 化学工程发展概况
§0-2.2 化学工程学科内容
§0-2.3 化学工程研究方法
§0-3 化学工艺概述
§0-4 化学工程中的一些基本规律
§0-4.1 物料衡算
§0-4.2 能量衡算
§0-4.3 平衡关系
§0-4.4 过程速率
§0-5 单位制与单位换算
§0-5.1 单位与单位制
§0-5.2 单位换算
思考题
第1章 流体流动与输送
§1-1 流体静力学
§1-1.1 流体的密度
§1-1.2 流体的静压力
§1-1.3 流体静力学基本方程
§1-1.4 流体静力学基本方程式的应用
§1-2 流体流动的基本方程
§1-2.1 流量与流速
§1-2.2 稳态流动和非稳态流动
§1-2.3 连续稳态流动系统的物料衡算
§1-2.4 连续稳态流动系统的能量衡算
§1-2.5 伯努利方程式的意义
§1-2.6 伯努利方程式的应用
§1-3 流量测量
§1-3.1 测速管
§1-3.2 孔板流量计
§1-3.3 转子流量计
§1-4 实际流体流动与阻力计算
§1-4.1 黏度与牛顿黏性定律
§1-4.2 流体流动型态与雷诺数
§1-4.3 边界层的概念
§1-4.4 流体流动时的阻力计算
§1-5 离心泵
§1-5.1 离心泵的主要部件和工作原理
§1-5.2 离心泵的性能参数
§1-5.3 离心泵的特性曲线及其应用
§1-5.4 影响离心泵性能的主要因素
§1-5.5 离心泵的汽蚀现象与安装高度
§1-5.6 离心泵的工作点与流量调节
§1-5.7 离心泵的联用、安装与运转
§1-5.8 其他类型液体输送机械
§1-5.9 气体输送和压缩机械
思考题
习题
第2章 传热
§2-1 概述
§2-1.1 化工生产中的传热过程
§2-1.2 传热基本方式
§2-1.3 传热速率和热强度
§2-1.4 稳态传热与非稳态传热
§2-2 传导传热
§2-2.1 傅里叶定律
§2-2.2 传导传热计算
§2-3 对流传热
§2-3.1 对流传热过程分析
§2-3.2 牛顿冷却定律
§2-3.3 影响α的主要因素
§2-4 热交换计算
§2-4.1 传热总方程
§2-4.2 传热总系数
§2-4.3 热负荷计算
§2-4.4 传热温度差
§2-5 强化传热途径
§2-5.1 温度差Δtm
§2-5.2 传热面积A
§2-5.3 传热总系数K
§2-6 列管换热器
§2-6.1 列管式热交换器的结构
§2-6.2 流程选择
思考题
习题
第3章 吸收
§3-1 概述
§3-1.1 吸收在化学工业中的应用
§3-1.2 吸收剂的选择
§3-2 吸收的气液相平衡
§3-2.1 亨利定律
§3-2.2 摩尔比
§3-2.3 相平衡与吸收过程的关系
§3-3 吸收速率
§3-3.1 单相内的扩散
§3-3.2 两相间传质
§3-3.3 吸收速率方程
§3-4 吸收塔计算
§3-4.1 物料衡算和操作线方程
§3-4.2 填料层高度（低浓度气体）
§3-4.3 传质单元数和传质单元高度
§3-4.4 吸收塔塔径计算
§3-5 填料塔
§3-5.1 填料塔的结构特点
§3-5.2 填料
§3-5.3 填料塔的附属设备
思考题
习题
第4章 精馏
§4-1 双组分物系气液相平衡
§4-1.1 理想溶液的气液相平衡
§4-1.2 挥发度与相对挥发度
§4-1.3 t-x-y相图和y-x相图
§4-2 连续精馏
§4-2.1 精馏原理
§4-2.2 精馏塔内的气液相组成
§4-2.3 精馏过程
§4-3 连续精馏物料衡算
§4-3.1 全塔物料衡算
§4-3.2 精馏段物料衡算
§4-3.3 提馏段物料衡算
§4-3.4 进料状况及q线方程
§4-3.5 操作线方程图示
§4-4 理论塔板数确定
§4-4.1 逐板计算法
§4-4.2 图解法
§4-5 回流比的选择
§4-5.1 全回流与最小理论塔板数
§4-5.2 最小回流比
§4-5.3 适宜回流比的选择
§4-5.4 捷算法求理论塔板数
§4-5.5 塔板效率
§4-6 板式塔
§4-6.1 板式塔的结构特点
§4-6.2 板式塔的塔板类型
§4-6.3 几种典型的错流塔板
思考题
习题
第5章 化学反应工程与反应器
§5-1 概述
§5-1.1 化学反应工程与化学反应器
§5-1.2 工业反应器的分类
§5-1.3 化学反应工程研究的方法
§5-2 均相反应动力学
§5-2.1 化学计量式
§5-2.2 反应程度
§5-2.3 转化率
§5-2.4 化学反应速率
§5-2.5 化学反应动力学的表达式
§5-2.6 反应分子数和级数
§5-2.7 反应速率常数
§5-3 均相等温等容反应的动力学方程式
§5-3.1 不可逆反应
§5-3.2 可