本书根据国家新修订颁布实施的旅游法规及相关管理规定，结合实际操作应用而编写，具体内容介绍旅行社管理、导游管理、旅游饭店管理、旅游消费者权益保护、旅游合同、旅游资源管理、旅游交通管理、食品安全管理、旅游者出入境管理、旅游娱乐场所治安管理、旅游安全管理与保险、旅游纠纷及其解决制度、旅游职业道德规范等相关旅游法规与实务基本知识，并注重通过指导学生实训强化应用能力。
本书具有系统性强、重点突出、贴近实际、注重旅游行业实际应用等特点，既可作为普通高等院校本科旅游管理专业、法学类专业的首选教材，同时兼顾高职高专、成人高等教育，也可以用于旅游企业管理者和从业者的在职培训，并为大中小微旅游企业创业者提供旅游法规学习指导。

第一章 旅游法概述
第一节 旅游法的产生及其调整对象
第二节 旅游法律关系
第三节 旅游立法状况
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第二章 旅行社管理法律制度
第一节 旅行社的设立和审批
第二节 旅行社的经营
第三节 旅行社管理制度
第四节 旅行社法律责任
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第三章 导游管理法律制度
第一节 导游人员资格考试和导游证制度
第二节 导游人员的管理制度
第三节 导游人员的权利与义务
第四节 出境旅游领队人员的管理制度
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第四章 旅游饭店管理法律制度
第一节 旅游饭店星级评定制度
第二节 旅游饭店的权利、义务及法律责任
第三节 旅游饭店治安管理法律制度
第四节 旅游饭店行业规范
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第五章 旅游消费者权益保护法律制度
第一节 旅游消费者的权利和旅游经营者的义务
第二节 旅游消费者合法权益的保护
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第六章 旅游合同法律制度
第一节 旅游合同的订立
第二节 旅游合同的效力和履行
第三节 旅游合同的变更、转让和解除
第四节 违约责任
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第七章 旅游资源管理法律制度
第一节 风景名胜旅游资源管理制度
第二节 文物保护管理制度
第三节 相关旅游资源的管理制度
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第八章 旅游交通管理法律制度
第一节 航空运输管理制度
第二节 铁路运输管理制度
第三节 公路运输管理制度
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第九章 食品安全管理法律制度
第一节 食品安全管理制度
第二节 食品安全监督制度
第三节 食物中毒及处理
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第十章 旅游者出入境管理法律制度
第一节 中国公民出入境管理
第二节 外国人入出中国境管理
第三节 出入境检查制度
第四节 中国公民出境旅游管理法律制度
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第十一章 旅游娱乐场所管理法律制度
第一节 娱乐场所的设立和经营管理制度
第二节 娱乐场所治安管理制度
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第十二章 旅游安全管理与保险法律制度
第一节 旅游安全管理制度
第二节 旅游保险法律制度
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第十三章 旅游纠纷及其解决制度
第一节 旅游纠纷
第二节 旅游投诉法律制度
第三节 其他旅游纠纷解决途径的法律制度
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第十四章 旅游职业道德
第一节 道德与职业道德
第二节 旅游职业道德规范
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参考文献