本教材包含十个项目，分别是：项目一“学前儿童卫生保健与健康的含义及托幼机构保育工作的开展”，项目二“学前儿童各系统的生理特点与保健要点”，项目三“学前儿童生长发育与评价”，项目四“学前儿童心理健康的维护”，项目五“学前儿童营养膳食知识与托幼机构的膳食管理”，项目六“学前儿童常见疾病的护理与预防”，项目七“学前儿童意外伤害的预防与急救”，项目八“常用护理技术”，项目九“托幼机构的环境卫生和卫生保健制度”，项目十“托幼机构一日生活、教育、游戏等各环节的卫生保健工作的开展”。

项目一 学前儿童卫生保健与健康的含义及托幼机构保育工作的开展
任务一 明晰学前儿童健康的含义
任务二 探究保育与教育的关系及托幼机构保育工作的实施
项目二 学前儿童各系统的生理特点与保健要点
任务一 探究人体的奥秘
任务二 探析神经与内分泌系统的特点和保健要点
任务三 探析感觉器官与运动系统的特点和保健要点
任务四 探析皮肤和免疫系统的特点和保健要点
任务五 探析呼吸与消化系统的特点和保健要点
任务六 探析血液与循环系统的特点和保健要点
任务七 探析泌尿和生殖系统的特点和保健要点
项目三 学前儿童生长发育与评价
任务一 探究学前儿童生长发育的规律
任务二 探析学前儿童生长发育的影响因素
任务三 学前儿童身体健康的评价
任务四 学前儿童心理健康的评价
项目四 学前儿童心理健康的维护
任务一 探析心理健康的标准和影响因素
任务二 探析学前儿童常见心理行为问题与心理疾病的表现
项目五 学前儿童营养膳食知识与托幼机构的膳食管理
任务一 掌握营养学基本知识
任务二 探析学前儿童膳食的具体要求
任务三 探析托幼机构膳食管理的方法
项目六 学前儿童常见疾病的护理与预防
任务一 熟悉学前儿童患病的常见表现
任务二 掌握常见传染病的护理及预防
任务三 掌握其他常见疾病的护理及预防
项目七 学前儿童意外伤害的预防与急救
任务一 探析学前儿童意外伤害的原因及安全意识养成途径
任务二 掌握学前儿童意外伤害预防的要点及安全教育的开展
任务三 掌握常见意外伤害的紧急处理
项目八 常用护理技术
任务一 体温、脉博的测量
任务二 物理降温、观察呼吸
任务三 正确使用药物
任务四 实施心肺复苏术
项目九 托幼机构的环境卫生和卫生保健制度
任务一 熟悉托幼机构的环境标准和要求
任务二 明晰托幼机构的卫生与消毒
任务三 探析托幼机构的卫生保健制度
项目十 托幼机构一日生活、教育、游戏等各环节的卫生保健工作的开展
任务一 掌握一日生活各环节的卫生保健要点
任务二 掌握教育活动的卫生保健要点
任务三 掌握游戏活动的卫生保健要点
任务四 掌握体育活动的卫生保健要点
参考文献
附录