本教材编者结合了校企合作企业以及上下游合作企业的工作实际，根据采购流程对采购工作岗位的职业能力要求进行了分析，围绕供应链上企业的采购环节设置了必须的采购任务，以此系列任务推动学习的展开。从认知采购管理、采购准备、实施采购、采购控制、采购后评价工作五个方面来编写，打破了学科性采购管理教材的思维定势，围绕采购业务工作进行内容设计，系统介绍了采购业务的地位和作用、设置采购组织与职能、编制采购计划与预算、供应商开发与选择、确定采购方式、采购价格管理、采购谈判与合同管理、实施准时化采购、采购成本控制、采购数量管理、采购质量管理、采购订单跟踪与物料管理、采购绩效评估及战略采购等方面的理论知识和技能。该教材能帮助学生密切联系企业实际进行课程学习，认识采购管理在现代企业中的性质和作用，全面了解采购管理的基本原理和基本过程，深入理解和掌握采购管理的职能、手段、方法和工具；同时，可以促使学生开展采购管理业务的实操训练，培养采购管理岗位的实际业务能力，将所学的理论知识和操作技能运用到工作实践中去。

情景一 采购认知与采购组织
项目一 采购管理认知
任务一 认知采购
任务二 采购作业流程设计
项目二 采购组织机构职能设置与运行
任务一 采购管理组织
任务二 采购人员素质要求及职责
情景二 采购准备
项目一 采购计划编制
任务一 采购计划
任务二 采购预算
项目二 供应市场分析
任务一 开发、选择与评价供应商
任务二 供应商关系管理
情景三 采购实施
项目一 协商谈判
任务一 谈判准备
任务二 采购谈判实施
项目二 采购操作
任务一 采购合同
任务二 采购方式的选择
情景四 采购控制
项目一 采购成本控制
任务一 采购成本分析
任务二 采购成本控制
项目二 采购控制管理
任务一 采购质量
任务二 库存管理
情景五 采购评价
项目一 采购绩效评价
任务一 建立采购绩效评价体系
任务二 采购绩效考核实施
项目二 采购风险管理与战略管理
任务一 采购风险管理
任务二 采购战略管理
参考文献