《工程中文》是工程技术相关专业的外国留学生通识核心课程的配套教材，山东大学教材建设“十四五”规划资助项目。教材注重汉语言知识与工程领域专业知识的密切结合，语言简明、实用，专业知识丰富，创设场景式学习环境，鼓励、引导学生独立思考、积极参与课堂教学。教材注重调动学生学习兴趣，以专业知识为手段促进汉语交际技能的提高，能有效帮助外国学生克服工程相关专业学习中的语言和文化障碍，提高专业学习效率，提升汉语口语及书面表达能力，并用所学汉语知识分析和解决工程领域的专业问题。教材适用范围广，具有较强的扩展性，可在此基础上开发面向汉语学习者的专业汉语类教材，如《市政工程汉语》《土木工程汉语》《通信工程汉语》等。
本教材为口语技能类专业汉语教材。适合学过1～2年汉语，且HSK4级成绩达到180分以上，掌握1200词的外国留学生使用。
教材内容按场景（主题）编排。工程领域内容广泛，所涉及场景众多，考虑到教学需要和专业特点，本教材精选常用场景16个，希望通过示范起到举一反三的作用。

第一课 入职及公司简介
第二课 熟悉环境
第三课 工程项目例会
第四课 施工安全会议
第五课 参观生产车间
第六课 工程报价与洽谈
第七课 工程管理规定
第八课 招标与投标
第九课 设备采购洽谈
第十课 劳动争议处理
第十一课 员工招聘
第十二课 设备安装与调试
第十三课 工程监理
第十四课 工程风险管控
第十五课 工程造价
第十六课 晋升与考核
附录1 注释项目表
附录2 词语表