在美味的世界里,各式风味的菜品,更容易获得人们青睐。其实,主食才是餐桌上永远的主角。新疆有独特的气候、风物和民俗风情,注定了新疆的主食也与众不同。那是关于食材碰撞、风味交融的传奇。
本书对抓饭、纳仁、拌面、馕、烤包子薄皮包子进行了详尽的描绘,可使读者获得深深的代入感。本书的文字量不多,配有大量的精美图片。
图书 | 主食故事/知味新疆 |
内容 | 内容推荐 在美味的世界里,各式风味的菜品,更容易获得人们青睐。其实,主食才是餐桌上永远的主角。新疆有独特的气候、风物和民俗风情,注定了新疆的主食也与众不同。那是关于食材碰撞、风味交融的传奇。 本书对抓饭、纳仁、拌面、馕、烤包子薄皮包子进行了详尽的描绘,可使读者获得深深的代入感。本书的文字量不多,配有大量的精美图片。 目录 指尖金谷·抓饭 牧家之味·纳仁 百味一面·拌面 炉火滋味·馕 焰火暖香·烤包子薄皮包子 |
标签 | |
缩略图 | ![]() |
书名 | 主食故事/知味新疆 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | |
译者 | |
编者 | 主食故事编委会 |
绘者 | |
出版社 | 新疆科学技术出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787546651965 |
开本 | 16开 |
页数 | 87 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 88 |
出版时间 | 2022-08-01 |
首版时间 | 2022-08-01 |
印刷时间 | 2022-08-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 普通大众 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
图书小类 | |
重量 | 274 |
CIP核字 | 2022114152 |
中图分类号 | TS971.202.45-49 |
丛书名 | |
印张 | 5.5 |
印次 | 1 |
出版地 | 新疆 |
长 | 241 |
宽 | 173 |
高 | 7 |
整理 | |
媒质 | |
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