图书 | 调酒之本(鸡尾酒大师的配方密码)(精) |
内容 | 内容推荐 本书精选100款基础鸡尾酒饮品及其100种经典衍生变化款,涉及马提尼酒、酸味酒、嗨棒酒、热带酒、潘趣酒、甜酒和经典款多个品类,要么风味独特,要么配方有趣,要么技术特别,无不带有鸡尾酒大师截尔·德格罗夫的个人风格和创意,也包括了许多他本人的招牌鸡尾酒品种。全书不仅详细介绍各种配方、技术、成分及各种调酒工具和杯子,附有赏心悦目的彩色图片,更包括各种鸡尾酒饮品的起源及其背后有趣的故事和知识。无论你是业余爱好者还是专业调酒师,有本书在手,调制完美饮品不再是难事,而是轻松享受。 |
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缩略图 | ![]() |
书名 | 调酒之本(鸡尾酒大师的配方密码)(精) |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | (美)戴尔·德格罗夫 |
译者 | 译者:温惠娟 |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 河南科学技术出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787572513435 |
开本 | 16开 |
页数 | 272 |
版次 | 1 |
装订 | 精装 |
字数 | 420 |
出版时间 | 2023-12-01 |
首版时间 | 2023-12-01 |
印刷时间 | 2023-12-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 普通大众 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
图书小类 | |
重量 | 1080 |
CIP核字 | 2023197825 |
中图分类号 | TS972.19 |
丛书名 | |
印张 | 17 |
印次 | 1 |
出版地 | 河南 |
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