本书是以3-6岁学龄前儿童为主要读者对象的儿童科普绘本，共5个分册，分册内容如下：
《好吃的蔬菜：青椒的梦想》：爱睡觉的青椒刚来幼儿园的时候，见过即将毕业的红色和黄色的又大又漂亮的青椒，于是变成它们那个样子成了青椒的梦想。为了实现自己的梦想，青椒很努力。可是过了没几天，青椒又开始偷懒了。在大家的鼓励和帮助下，青椒终于毕业了，来到蔬菜店，才发现原来那种红色和黄色的叫做彩椒。
《好吃的蔬菜：西红柿长大了》：西红柿是蔬菜幼儿园里的小朋友，虽然大家都说下一个从幼儿园毕业的一定是西红柿，可是西红柿的头顶还有一片绿，蔬菜店老板没有把它接走。为了尽快变红，西红柿需要进行“日光浴”，可是接下来的几天都是阴天，小伙伴们想尽了各种办法帮助西红柿，最终经过耐心的等待，西红柿终于毕业了。
《好吃的蔬菜：玉米的长头发》：幼儿园里来了新同学——有着一头金黄色长发的玉米妹妹，大家轮流给她梳辫子，玉米妹妹每天都美美的。可是时间越久，她的头发越短，最终变成了褐色的一点点卷发，玉米妹妹终于成熟了！
《好吃的蔬菜：爱读书的圆白菜》：圆白菜是蔬菜幼儿园里的优等生，为了变成沉沉的、脑子里装满知识的美味圆白菜，它每天都在努力学习，可是，忽然有一天，西红柿慌慌张张地跑来告诉圆白菜，它可能会开花！在茄子老师的耐心解说下，蔬菜宝宝们了解到了放置过久的蔬菜会变成的样子，也了解到只要认真学习、积极运动，就可以成为好吃的蔬菜。
《好吃的蔬菜：草莓的困惑》：草莓兄弟和牛油果对于自己的分类心存疑惑，去找幼儿园的老师们询问证实，最终了解到了蔬菜和水果的分类方式，以及科学上的分类和蔬果店里的分类会有一些差异的事实。

中屋美和，1971年出生于日本埼玉县大宫市，毕业于女子美术短期大学。中屋美和曾经在三丽鸥公司从事角色设计工作。渐渐地，她发现设计出的卡通形象流行时间非常短，经典绘本却能长久地被孩子们喜爱，便开始在工作之余到日本绘本童话美术学院学习绘本创作。处女作《蚕豆大哥的床》一经出版就广受欢迎，从此，她成为专业绘本作家。“蜡笔小黑”系列是中屋美和的代表作，包括《蜡笔小黑》《蜡笔小黑和神奇的朋友》《蜡笔小黑和神秘的脚印》《蜡笔小黑和蜡笔小白》4本，日文版销量超过280万册，并获得日本剑渊绘本之乡大奖等奖项。此外，“蚕豆大哥的床”系列（全5册）也非常畅销，日文版销量超过340万册。

《玉米的长头发》
《青椒的梦想》
《西红柿长大了》
《爱读书的圆白菜》
《草莓的困惑》