武陵山区植物资源极为丰富。本书介绍了分布于湖北省境内武陵山区的部分植物，主要包括三大部分、药用植物、药食兼用植物和其他植物。大多植物涉及中文名、俗名、学名、形态学特征、产区介绍、分布、化学成分和价值。多数植物既可作为观赏植物被游客欣赏，也可以提取生物活性成分用于开发天然药物，或者加工成功能食品和其他特色食品。
本书可供从事植物学、药学、食品科学等专业的师生及其他相关人员参考。

一、湖北武陵山区药用植物资源
1. 巴东独活
2. 利川大黄
3. 利川黄连
二、湖北武陵山区药食兼用植物资源
1. 来凤凤头姜
2. 利川莼菜
3. 利川山药
4. 巴东大蒜
5. 鹤峰灰灰菜
6. 板桥党参
7. 长阳木瓜
8. 长阳金栀
9. 鹤峰葛仙米
10. 走马葛仙米
11. 来凤大头菜
12. 来凤藤茶
13. 宜昌木姜子
14. 恩施青钱柳
15. 巴东玄参
16. 恩施紫油厚朴
17. 建始厚朴
18. 宜昌天麻
19. 五峰香葱
20. 五峰绿茶
21. 五峰宜红茶
22. 宜都宜红茶
23. 宜都天然富锌茶
24. 宜昌红茶
25. 利川红茶
26. 伍家台贡茶
27. 翠泉绿茶
28. 鹤峰绿茶
29. 恩施玉露
30. 恩施富硒茶
31. 唐崖茶
32. 马坡茶
三、湖北武陵山区其他植物资源
1. 恩施土豆
2. 利川天上坪高山甘蓝
3. 利川天上坪白萝卜
4. 利川天上坪大白菜
5. 建始猕猴桃
6. 宜昌猕猴桃
7. 宣恩贡水白柚
8. 景阳核桃
9. 关口葡萄
10. 秭归夏橙
11. 秭归桃叶橙
12. 清江椪柑
13. 宜都蜜柑
14. 小村红衣米花生
15. 宣恩贡米
16. 石马槽大米
17. 五峰烟叶
18. 金丝桐油
参考文献