《外贸单证操作与实训指导》依据高职高专教育的特点和培养目标，强调理论的实用性并立足专业技能的培养，按照《外贸单证实务与操作》的章目编排，共分为三大部分：第一部分是跟学做单项能力训练，共14个项目；第二部分是独立完成综合制单实训，共8个项目，涵盖了目前国际贸易中的主要结汇方式和贸易术语；第三部分是基础理论与知识综合训练，提供5套综合训练试题。
《外贸单证操作与实训指导》特别适用于外贸单证实务等课程的课堂教学与实训，可作为全国国际商务单证员考试用书，也可作为外贸从业人员的参考用书。

第一部分 跟学做项目单项能力训练
项目一 单证员工作任务分析
项目二 国际贸易合同签订与条款分析
项目三 信用证条款分析
项目四 信用证审核与修改
项目五 缮制商业发票
项目六 缮制装箱单
项目七 缮制报检单
项目八 缮制原产地证书
项目九 缮制报关单
项目十 缮制保险单据
项目十一 缮制运输单据
项目十二 缮制商业汇票
项目十三 缮制其他常用结汇单据
项目十四 填写开证申请书

第二部分 独立完成综合制单实训
实训一 电汇方式下出口单据缮制
实训二 托收方式下出口单据缮制
实训三 信用证方式下FOB贸易术语（延期付款）出口单据缮制
实训四 信用证方式下CFR贸易术语出口单据缮制
实训五 信用证方式下CIF贸易术语出口单据缮制
实训六 信用证方式下FOB贸易术语出口单据缮制
实训七 信用证方式下出口单据审核
实训八 信用证方式下进口单据缮制

第三部分 基础理论与知识综合训练
综合训练一
综合训练二
综合训练三
综合训练四
综合训练五
参考文献