本书共二十章，在编写过程中理论方面始终坚持以“必需、通俗、易懂、够用”为原则，栽培技术方面突出地域性、适用性、实用性，力求阐明特色经济林生产中的基本理论和基本生产技术，紧密联系生产实际，从而体现可操作性的特点。

第一章 基本知识
第一节 发展特色经济林生产的意义及建议
第二节 特色经济林的分类
第三节 特色经济林树体的形态构造及栽培生物学原理
第四节 苗木培育及果园建立
第五节 果树整形修剪
第二章 苹果
第一节 概述
第二节 种类和品种
第三节 生物学特性
第四节 土肥水管理
第五节 主要树形及整形修剪技术
第六节 花果管理技术
第三章 梨
第一节 概述
第二节 种类和品种
第三节 生物学特性
第四节 栽培管理技术
第四章 桃
第一节 概述
第二节 种类和品种
第三节 生物学特性
第四节 整形修剪技术
第五节 防止油桃裂果的技术
第六节 密植桃园的树体管理
第五章 葡萄
第一节 概述
第二节 建园
第三节 土肥水管理
第四节 整形修剪技术
第六章 枣
第一节 优良品种
第二节 生物学特性
第三节 传统栽培管理技术
第四节 枣优质轻简高效栽培技术
第七章 石榴
第一节 优良品种
第二节 生物学特性
第三节 栽培管理技术
第八章 核桃
第一节 种类与品种
第二节 生物学特性
第三节 栽培管理技术
第九章 柿
第一节 优良品种
第二节 生物学特性
第三节 栽培管理技术
第十章 杏
第一节 概述
第二节 种类和品种
第三节 生物学特性
第四节 栽培管理技术
第十一章 樱桃
第一节 优良品种
第二节 生物学特性
第三节 栽培管理技术
第十二章 猕猴桃
第一节 优良品种
第二节 生物学特性
第三节 栽培管理技术
第十三章 山楂
第一节 优良品种
第二节 生物学特性
第三节 栽培管理技术
第十四章 无花果
第一节 优良品种
第二节 生物学特性
第三节 栽培管理技术
第十五章 李
第一节 概述
第二节 栽培管理技术
第十六章 枇杷
第一节 概述
第二节 栽培管理技术
第十七章 板栗
第一节 优良品种
第二节 生物学特性
第三节 栽培管理技术
第十八章 蓝莓
第一节 概述
第二节 栽培管理技术
第十九章 钙果
第二十章 草莓
参考文献