《写给孩子的中国古代科技简史》丛书以时间为线索，系统地梳理了上下数千年中国古代科技文明在各个领域的发展脉络，着重介绍在科技发展史中占有重要地位、影响巨大的科技成就。
本书是其中一册之《生物》，主要从博物学、生物技术、生物与环境等视角，介绍古人的代表性成就，希望能让读者管中窥豹。

付雷
中国科学院自然科学史研究所博士，浙江师范大学基础教育质量监测中心核心成员、硕士研究生导师，浙江省教材研究中心办公室主任，中国科学技术史学会会员，中国科普作家协会会员，中国科普研学联盟资深科普研学导师。在《课程·教材·教法》《科学技术哲学研究》《生物学教学》《Protein&Cell》等期刊发表学术论文30余篇，承担各级各类研究课题多项；著有《中国生物学史·近现代卷〉（合著），参与翻译、审校的科普图书有科学历史百科全书》《自然奇迹：地球生命的非凡故事》等，在《科技日报》《中国科学报》、《百科知识》、科学网等媒体发表科普文章60余篇。

第一篇 博物篇·植物
1．中国古代的植物分类
2．古代“五谷”之中无苞谷——哪些作物是境外传入的
3．一骑红尘妃子笑——荔枝栽培史话
4．中国古代的名花
5．“岁寒三友”都有谁
6．从鸡冠花说到救荒植物
7．杜鹃是鸟还是花
8．构树的栽培与文化
9．鸭脚生江南——银杏的栽培与文化
第二篇 博物篇·动物
1．昆虫未必六条腿——古代的动物分类
2．麒麟竟成长颈鹿？
3．中国古代的狮文化
4．古代的斗蟋蟀
5．历史上的大熊猫
6．古人与虎的遭遇
7．金鱼小史
第三篇 生物技术篇
1．石炉敲火试新茶——茶的栽培与加工
2．丝路之源蚕与桑——古代种桑养蚕技术
3．“龙生龙”与“龙生九子各不同”——古人对遗传和变异的认识与应用
4．人痘接种术
5．冬葵温韭——古人怎么吃到反季节蔬菜
6．兰陵美酒郁金香——中国古代酿酒发酵技术
7．磨砻流玉乳，蒸煮结清泉——中国古代的豆腐加工技术
第四篇 生物与环境篇
1．断罟匡君的故事——中国古代的环境保护
2．三更灯火五更鸡——古人对生物节律的认识
3．古人与蝗虫争战史
4．螳螂捕蝉，黄雀在后——古人对生物之间关系的认识
5．明月别枝惊鹊——古人眼中生物对环境的反应
附录
名词解释
中国古代科技发明创造大事记

我国历史悠久，地域辽
阔，地形复杂，南北东西气
候差异很大，动植物资源非
常丰富。在生产生活实践过
程中，我们的先民逐渐开始
认识身边的动植物，积累了
丰富而系统的生物学知识，
我们可以称之为传统生物学
。
我国的传统生物学具有
明显的博物特色，主要表现
为对动植物的形态、结构、
生态、遗传变异和生活习性
等方面的朴素认识，对其进
行命名和分类，探寻其功用
，但缺少对生命现象一般规
律的探索。
古人对动植物的认识具
有鲜明的实用特色。这些知
识主要是在古人从事农业生
产、药物采集、园艺等生产
实践活动中形成并积累的，
与传统的经学、方物志、本
草学、农学有着密切的关系
。在发展园林艺术、养金鱼
、斗鸡、斗蟋蟀等休闲娱乐
活动中，古人也积累了对一
些动植物的认识。除此之外
，在酿酒、制酱、造醋等生
产活动中，古人也积累了一
些实用的微生物知识。
我国的不少动植物是从
域外引进的，原产的动植物
也经过海上或陆上丝绸之路
等通道传播到其他国家和地
区，在物产交流的过程中，
中外生物学知识也发生了交
流、融合。
由于上述特点，古人积
累的生物学知识，主要分布
在《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》
《尔雅注》《南州异物志》
《闽中海错疏》《图经本草
》《洛阳花木记》《齐民要
术》等博物学、本草和农学
著作中。宋代以后，与动植
物相关的专门谱录越来越多
，出现了《荔枝谱》《群芳
谱》《朱砂鱼谱》等著作。
此外，还有大量传统生物学
知识散见于各种字典词典、
笔记、地方志和诗词歌赋等
作品之中。除了文字记载之
外，我们还可以通过流传下
来的书画、雕塑、陶瓷装饰
图案、建筑、服饰、生活习
俗等了解古人对动植物的认
识。至于民间地方性知识中
的生物学内容，更是不胜枚
举。
我国传统生物学的内容
非常庞杂，可资参考的文献
浩如烟海。本书在撰写过程
中，参考了大量文献，主要
从博物学、生物技术、生物
与环境等视角，介绍古人的
代表性成就，希望能让读者
管中窥豹。中国科学院自然
科学史研究所罗桂环研究员
审读了书稿并提出了宝贵的
意见建议，在此谨致由衷的
谢忱！