世界上最昂贵的比萨是怎么做的？航天员在宇宙里吃什么？巧克力是怎么成为大家最爱的甜食的？中世纪的人们是如何制作冰激凌的？……
本书由荷兰“金石笔”奖得主、著名科普作家扬·保罗·舒腾倾情撰写，从科学、历史、文化等角度将有关美食的趣味冷知识举重若轻娓娓道来。除了精彩的美食故事，书中还提供了若干可以动手操作的有趣实验和美味食谱，并配有70余幅简趣漫画风插图，为小读者的纸上美食探秘之旅增添无限风味。

大名鼎鼎
献给王后陛下的平民食物
意大利肉酱面
价格越贵，味道越好！
神奇的药水
好喝并不代表更好
土豆国王
薯条大战
为何英国人更喜欢在薯条上放醋 而不是蛋黄酱
理发师的能量盒子
节俭
宁死也要吃
马鞍下的肉
汉堡配鸡肉跟苹果酱
脆脆的就是好吃
皇家可乐饼
食物可不都是用来吃的哦
热狗
世界上最昂贵的比萨
毒
食气者
黄色番茄酱
“含铁大户”苹果糖浆
珍贵的番红花
价值连城的蘑菇
酸煮与跳跃沙拉
蓝鲸黄油
美味玉米片
热量爆棚的花生酱
史上最意外的发明
恶魔的工具
吧唧嘴跟打嗝
爱杯的力量
甜、酸、苦、咸，还有鲜
用眼吃饭
蒙特祖玛的复仇
万能的巧克力
好吧，但伊玛目怎么就昏倒了呢？
一杯暖暖的黄色液体
荷兰炸热狗
我们的蔬菜从哪儿来？
史前食物
玛氏食品
煎饼日
鼻涕
免费口香糖
三明治伯爵
啤酒面包
牛仔食物
终极烩饭王
宇航员的食物
制冰秘籍
半熟
最重要的一餐……
甘草糖
奶酪
国民面包顶料
面包饼干配小老鼠
如何让茶迅速达到饮用温度？
甜蜜的谎言
种糖
汽水
分子烹饪法
新潮烹调
甜点