本教材依据高等职业教育教学理念和制药企业仪器分析工作岗位需要而编写，重点介绍了当今仪器分析中最常用的电位分析技术、紫外-可见分光光度技术、红外光谱实用技术、原子吸收光谱技术、经典色谱技术、薄层色谱技术、气相色谱技术及高效液相色谱技术等，旨在培养中药及药学相关专业学生仪器分析岗位的操作技能及职业素养。本教材以任务为驱动，系统介绍了仪器分析岗位需要具备的基础知识和操作技能，既有理论学习又有实验能力训练，可以满足不同需求者的学习要求。
本教材可供医药卫生类高等职业院校的中药学、药学、药品质量与安全、制药技术等药学相关专业选用，也可作为制药企业药品检验岗位的员工培训教材。

项目一 仪器分析概述
任务一 认识仪器分析
知识测试与能力训练
项目二 电位分析技术
任务一 认知电位分析法
任务二 使用酸度计测量溶液的pH
任务三 使用电位滴定法进行药物的含量测定
任务四 使用永停滴定法进行药物的含量测定
知识测试与能力训练
实验能力训练一 氯化钠注射液的酸度检查
项目三 紫外-可见分光光度技术
任务一 认知紫外-可见分光光度法
任务二 操作和使用紫外-可见分光光度计
任务三 应用紫外-可见分光光度法进行定性和定量分析
知识测试与能力训练
实验能力训练二 不同浓度高锰酸钾溶液吸收曲线的扫描
实验能力训练三 标准曲线法测定未知高锰酸钾溶液浓度
实验能力训练四 维生素B
注射液的含量测定
项目四 红外光谱实用技术
任务一 认知红外吸收光谱法
任务二 操作和使用红外光谱仪
任务三 应用红外光谱法进行物质鉴别和结构解析
知识测试与能力训练
实验能力训练五 阿司匹林原料药的鉴定
项目五 原子吸收光谱技术
任务一 认知原子吸收光谱法
任务二 操作和使用原子吸收分光光度计
任务三 原子吸收分光光度法的样品处理和定量分析
知识测试与能力训练
实验能力训练六 原子吸收光谱法测定葡萄糖酸钙氯化钠注射液中氯化钠的含量
项目六 经典色谱技术
任务一 认知色谱法
任务二 应用液-固吸附柱色谱法进行样品的分离
任务三 应用凝胶柱色谱法进行样品的分离
任务四 应用纸色谱法进行样品的分离和鉴定
知识测试与能力训练
实验能力训练七 氧化铝柱色谱法分离植物色素
项目七 薄层色谱技术
任务一 认知薄层色谱法
任务二 运用薄层色谱法对白芍药材进行鉴别检查
知识测试与能力训练
实验能力训练八 板蓝根薄层鉴别
项目八 气相色谱技术
任务一 认知气相色谱法
任务二 操作和使用气相色谱仪
任务三 应用气相色谱法进行定性和定量分析
知识测试与能力训练
实验能力训练九 九种有机氯类农药对照品气相色谱实验
项目九 高效液相色谱技术
任务一 认知高效液相色谱法
任务二 操作和使用高效液相色谱仪
任务三 应用高效液相色谱法进行定性和定量分析
知识测试与能力训练
实验能力训练十 高效液相色谱法测定牡丹皮中丹皮酚的含量
实验能力训练十一 高效液相色谱法测定甲硝唑片中甲硝唑的含量
参考文献