本书探讨了开展老年照护工作的相关问题，主要包括以下6个项目：老年照护价值与伦理实践的需要、老年照护价值与伦理的历史溯源、老年照护价值与实践、老年照护价值观的本土化、老年照护伦理的基本议题和老年照护实践中的伦理困境及决策。
本书的宗旨在于帮助老年照护人员培养专业价值伦理意识，了解和识别符合专业实践要求的价值伦理原则，并能够将其应用于实际工作，从而提高老年照护实践的针对性和实效性。
本书既可以作为高等职业院校、中等职业学校老年服务与管理类专业以及老年社会工作、民政服务与管理等专业人才培养使用的教材；也可以作为各类养老服务机构、社区养老服务中心、企事业单位离退休工作办公室、干部休养所、老年大学等老年教育培训机构的培训或教学用书，为一线老年服务人员提供技术流程参考；还可以作为从事养老敬老相关工作的老年服务从业人员的职业技能培训用书。

项目一 老年照护价值与伦理实践的需要
任务一 了解老年照护价值观的内涵与特征
任务二 了解老年照护实践面临的挑战
任务三 掌握老年照护价值伦理与专业服务品质
项目二 老年照护价值与伦理的历史溯源
任务一 了解老年照护的起源与发展
任务二 了解中国传统文化中的老年照护价值伦理思想
任务三 掌握现代老年照护价值观的新特点
项目三 老年照护价值与实践
任务一 了解哲学素养与老年照护实践
任务二 掌握老年照护基本价值观
任务三 掌握老年照护价值及其应用
项目四 老年照护价值观的本土化
任务一 掌握老年照护价值观本土化的关键和基本原则
任务二 掌握老年照护价值观本土化的文化基础
任务三 掌握老年照护价值观本土化的核心概念
项目五 老年照护伦理的基本议题
任务一 掌握价值观、伦理与道德的内涵和关系
任务二 掌握老年照护的专业伦理
项目六 老年照护实践中的伦理困境及决策
任务一 了解老年人知情同意的相关伦理问题及决策
任务二 了解忽略老年人心理的伦理问题及决策
任务三 了解老年照护中的经济伦理问题及决策
任务四 了解照护人员职业倦怠的相关伦理问题及决策