九洲村是福建省龙岩市上杭县临城镇所辖的一个行政村。本书将九洲人作为研究对象，关注其生计、生活与生命，从物质、制度、精神三个层次描述日常中的九洲社会与文化。通过生计方式、衣食住行以及米酒三章，描述九洲社会的经济基础和物质文化要项，随后呈现九洲村人口、家庭以及宗族组织等社会与制度形态；最后通过宗教信仰以及包括婚丧、生养育的生命仪礼和习俗等章节，展示九洲人的精神世界。习近平总书记指出“乡村文明是中华民族文明史的主体”，在当前助力乡村振兴以及大兴调查研究的背景下，出版本书具有一定的现实意义。

导言
一、九洲村概况
二、田野调查概述
三、本书内容介绍
第一章九洲人的生产要素与生计方式
一、传统农业生产要素
二、水稻种植
三、经济作物蜜雪梨种植
四、其他传统作物与蔬菜种植
五、养殖业及渔业
第二章九洲人的饮食与日常生活
一、九洲人的饮食
二、九洲人的日常生活
第三章九洲人的米酒酿造与社会互动
一、九洲米酒酿造要素
二、九洲米酒酿造步骤
三、饮酒与社会互动
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