本书为“十三五”职业教育规划教材。全书分为两篇，分别为工程热力学和传热学。工程热力学主要内容包括：热力学第一、第二定律，气体的热力性质和热力过程，水蒸气，湿空气，动力循环，热力循环；传热学主要内容包括：导热，对流换热，热辐射，质交换等。本书结合高职高专教学的特点，紧紧围绕着高职高专应用型人才培养目标进行编写。在编写过程中注重理论联系实际，强调应用，并遵循认知规律，精选内容。教材充分体现“应用性、实用性、综合性、优选性”的原则。

前言
第二版前言
第一版前言
主要符号
绪论
第一节 热能及其利用
第二节 热工学理论的发展
第三节 热工学理论基础的研究对象及主要内容

第一篇 工程热力学
引言
第一章 气体的性质
第一节 热力系统
第二节 工质的热力状态及其基本状态参数
第三节 热力平衡状态及状态方程
第四节 理想气体的状态方程
第五节 理想气体的比热
第六节 混合气体
小结
习题
第二章 热力学第一定律
第一节 热力过程
第二节 系统储存能
第三节 系统与外界能量交换
第四节 闭口系统能量方程
第五节 开口系统能量方程
第六节 稳定流动能量方程及应用
小结
习题
第三章 理想气体的热力过程
第一节 热力过程的一般分析方法
第二节 气体的基本热力过程
第三节 多变过程
小结
习题
第四章 热力学第二定律
第一节 热力循环
第二节 热力学第二定律
第三节 卡诺循环及卡诺定律
第四节 熵与熵方程
第五节 孤立系统的熵增原理
小结
习题
第五章 水蒸气
第一节 水蒸气的产生过程
第二节 水蒸气图表
第三节 水蒸气的基本热力过程
小结
习题
第六章 湿空气
第一节 湿空气的性质
第二节 湿空气的焓湿图
第三节 湿空气的热力过程
小结
习题
第七章 气体和蒸汽的流动
第一节 绝热稳定流动基本方程
第二节 定熵流动的基本特性
第三节 通过喷管的流速及流量计算
第四节 绝热节流
小结
习题
第八章 蒸汽动力循环
……

第二篇 传热学