采购与供应管理是物流与供应链管理的重要组成部分。本书由13章组成，以加工制造类企业的采购与供应环节的各项业务内容为研究对象，基于现代物流和供应链管理的理论和方法以及优选的采购与供应链管理的实践，分别从采购与供应环节的组织、策略与计划、自制与外包决策、供应商选择与评价等方面系统地介绍了一般加工制造类企业采购与供应环节各项业务的内容、基本原理、相关法规和决策优化方法等内容。
本书可作为普通高等学校物流类专业本科生教材，也可供其他相关专业的学生和从事物流与供应链管理领域工作的人员学习参考。

第1章 绪论
1.1 采购与供应的概念
1.2 采购与供应管理的演化
1.3 采购与供应管理在供应链管理中的地位
1.3.1 SCOR模型——采购与供应管理在供应链中的地位
1.3.2 全球网络化制造——采购与供应管理的重要性
小结与讨论
习题与思考题
第2章 采购与供应组织
2.1 采购的职能
2.1.1 采购和供应的职能
2.1.2 采购管理的目标
2.2 采购组织
2.2.1 采购组织的含义
2.2.2 采购策略与组织
2.3 采购组织设计
2.3.1 采购组织的设计原则
2.3.2 采购组织的类型
2.4 采购人员
2.4.1 采购岗位设置及其职责
2.4.2 采购人员的选拔标准
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