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儿童青少年营养健康科普丛书是由中国学生营养与健康促进会编写的面向广大儿童青少年及其父母、老师的健康教育读物，目的是帮助儿童青少年培养健康生活方式，养成合理膳食、科学锻炼、健康作息的习惯，保持心理健康，快乐成长，从而为全民健康奠定基础。"

儿童青少年营养健康科普丛书是由中国学生营养与健康促进会编写的面向广大儿童青少年及其父母、老师的健康教育读物，目的是帮助儿童青少年培养健康生活方式，养成合理膳食、科学锻炼、健康作息的习惯，保持心理健康，快乐成长，从而为全民健康奠定基础。

第1章 什么是肥胖？
第一节 肥胖是一种疾病
一、肥胖的定义
二、肥胖的分类
三、肥胖的影响因素
四、肥胖的危害
第二节 肥胖判定
一、肥胖的判定指标
二、体重指数
三、腰围
四、体脂率

第2章 为什么不能长胖？
第一节 肥胖的危害
一、影响生长发育
二、损害身体器官和系统
三、影响智力
四、降低运动能力
五、心理伤害
六、容易患病
七、危害成年后的健康
八、增加经济负担
第二节 肥胖的现状和趋势
一、全球儿童肥胖流行趋势
二、中国儿童肥胖流行趋势

第3章 为什么会肥胖？
第一节 有一种胖叫“天生胖”
为什么会有一些儿童出现“天生胖”？
第二节 不良生活方式
一、膳食结构不合理
二、饮食行为不健康
三、身体活动少
四、静态时间过多
五、睡眠不足
第三节 难以抵挡的外界诱惑
一、家庭饮食作息环境
二、预包装食品
三、与零食挂钩的奖惩手段
四、社区的体育锻炼环境不足
五、社区附近的快餐环境
六、传媒广告
第四节 社会文化
一、文化风俗
二、体型认知
……