本书的编写过程中遵循了如下原则：一是注意各门学科的联系和区别，详略得当，避免课程之间的重复。二是突出成本会计的理论体系，详细阐述成本会计的基本理论且贯穿于全书的各个章节。三是注重理论联系实际，结合我国企业的实际情况，对每部分内容尽可能通过例题来加以说明。四是在编写时注意学生的习惯，深入浅出，讲解详细。五是根据外成本会计理论和实务的新研究成果进行归纳和总结，介绍了一些新的研究内容。六是密切跟踪企业会计准则的变化，使本书的内容及时适应企业会计准则的要求，为会计工作的实践提供了重要的参考依据。
适合于会计学专业本科生和企业管理人员特别是财会人员培训和自学时使用。

第一章总论
第一节成本的含义
第二节成本的分类
第三节成本的作用及降低途径
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第二章成本会计的发展、职能与分类
第一节成本会计的形成和发展
第二节当代成本会计的发展趋势
第三节成本会计的职能和任务
第四节成本会计的分类
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第三章一成本会计的基础工作和工作组织
第一节成本会计的基础工作
第二节成本会计工作的组织
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