内容推荐
本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜、鲁菜、苏菜的传承与发展。从这套书中，读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，读妙趣横生的食材和美馔故事。
目录
《影响中国菜的那些人.兰明路》
《影响中国菜的那些人.大董》
《影响中国菜的那些人.周晓燕》
《影响中国菜的那些人.屈浩》
《影响中国菜的那些人.大董》
《影响中国菜的那些人.周晓燕》
《影响中国菜的那些人.屈浩》
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- 物流系统仿真(21世纪高等学校物流管理与物流工程规划教材)
- 计算机基础实用教程(21世纪高职高专规划教材)/公共基础课系列
- 跳槽
- 大学计算机基础实验教程(计算机系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 母亲我的大学/世界文学译丛
- 眼泪为什么是咸的/有趣的自然科学知识
- 微型计算机系统与接口(第2版计算机科学与技术专业实践系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- AutoCAD建筑制图基础教程(2010版高等学校计算机应用规划教材)
- 英语影视欣赏(大学英语素质教育拓展教材)
- 美国大学入学申请文章写作及例文欣赏/美国名校入学考试指导系列
- Pro\E Wildfire5.0产品造型设计(附光盘高职高专先进制造技术规划教材)
- 英美文学(大学英语素质教育拓展教材)
- 实用英语写作(大学英语素质教育拓展教材)
- 单片机项目式教程(基于Proteus虚拟仿真技术高职高专工作过程导向六位一体创新型系列教材)
- 昆虫记/世界文学译丛
- 经济法实用教程(21世纪高等教育新理念精品规划教材)
- 化工原理复习指导
- 土地整理项目管理(土地整理与储备系列教材)
- 中级财务会计(21世纪高职高专会计专业十二五规划教材)
- Pro\ENGINEER Wildfire4.0产品造型与模具设计(高职高专工作过程导向六位一体创新型系列教材)
- 市场营销与策划(21世纪高职高专市场营销专业十二五规划教材)
- 英美文化掠影(大学英语素质教育拓展教材)
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