本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全

本书共包含8个项目：项目1果树生产基础知识，项目2果树育苗，项目3果园的建立，项目4果园土肥水管理，项目5果树整形修剪，项目6果树花果管理，项目7果树病虫害防治，项目8设施果树生产。每一个项目均由项目导入、任务和实训（其中实训单独设置“活页式”实训手册）组成，全书共48个任务，26个实训。本书编写过程中贯彻“项目引领，任务驱动”理念，体现“理论够用、实践为重、突出应用”的原则，将不同工作内容解构为一系列项目，将每个项目分解为若干任务，最终落实到实训上。同时，本书在编写中主动融入时代元素，以“润物无声”的方式将思政教育与专业知识培养有机融合。本书内容通俗易懂，可操作性强，既可作为职业院校园林技术、园艺技术专业的核心教材，也可作为果树生产技术培训及广大果农学习的参考用书。

前言
项目1 果树生产基础知识
项目导入
任务1 果树生产概述
任务2 果树的类型与基本结构
任务3 果树的生长发育
任务4 北方主要果树的种类和品种
知识巩固
能力评价
项目2 果树育苗
项目导入
任务1 育苗基础知识
任务2 实生苗生产
任务3 自根苗生产技术
任务4 无病毒苗木生产
任务5 嫁接苗生产
任务6 苗木出雨
知识巩固



\t能力评价



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