本书内容主要包括绪论、测量误差分析与数据处理、工程热力学实验以及参考文献和附录。绪论介绍了工程热力学研究任务、研究内容和教学特点，阐述了实验教学对工程热力学课程教学的重要性，提出了工程热力学实验教学的基本要求。测量误差分析与数据处理介绍了实验测量误差分析、不确定度表示、有效数字表示等方面的基本理论和方法。工程热力学实验项目包括气体温度计的标定、空气绝热系数测量实验等，实验内容涵盖热力学常用工质热物性测试、流动性能测试、宏观物理现象观测和气体动力循环分析等方面。附录给出了饱和水蒸气压力表等常用表格和部分实验仪器的使用说明。
本书可作为高等学校工程热力学课程的实验教材。

第1章 绪论
1.1 概述
1.2 工程热力学实验要求
第2章 测量误差分析与数据处理
2.1 测量误差
2.2 不确定度评定与测量结果的表示
2.3 有效数字及其运算法则
2.4 数据处理
第3章 工程热力学实验项目
3.1 气体温度计的标定
3.2 空气绝热系数测量实验
3.3 二氧化碳综合实验
3.4 饱和蒸气压力和温度关系实验
3.5 空气在喷管内流动性能测定实验
3.6 气体定压比热容实验
3.7 燃料发热量的测定
3.8 空气热机效率测量实验
3.9 内燃机循环实验
3.10 朗肯循环蒸气动力装置性能实验
参考文献
附录
附录A 国际基本单位
附录B 热力学常用单位
附录C 饱和水蒸气压力表
附录D 超级恒温器使用说明(501-OSY)
附录E 0.5级(D51型)电动系可携式瓦特表使用说明
附录F 直流携带式电位差计使用说明
附录G 压力表校验器使用说明(CJ6型、CJ60型)
附录H 饱和蒸气压测定和临界现象观测实验仪使用说明