本文件规定了柠檬酸石膏的等级和标记、一般要求、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、储存和运输。
本文件适用于以生物质为原料、利用微生物发酵技术和钙盐沉淀法制取柠檬酸工艺过程中副产的柠檬酸石膏。乳酸石膏、苹果酸石膏等有机酸石膏可参照本文件。
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