该丛书是由专家团队为广大农牧民编写的培训教材，在保证传授理论知识的同时，突出了技能培训，有很好的技术指导性，且汉藏对照，更具有实用性。

本书系《青藏高原农牧区温室大棚果蔬栽培技术指导丛书（汉藏对照）》之一。本书主要介绍了食用菌品种及栽培设施、食用菌栽培技术、食用菌病虫害及其综合防治、食用菌的贮藏保鲜盒加工技术、食用菌产品的市场营销五个方面的内容，向广大农牧民推广、介绍了多种具有较好经济效益的常见食用菌，可供农业科技人员和广大农民群众参阅设施栽培技术。本书科学实用、新科技含量高、操作性强、通俗易懂，而且汉藏文字对照，是一部可供广大农牧区群众阅读参考的指导类书籍。

第一章食用菌品种及栽培设施//1
第一节食用菌品种//1
第二节食用菌栽培常用名词//4
第三节食用菌栽培设施//6
第二章食用菌栽培技术//8
第一节平菇//8
第二节双孢蘑菇//21
第二节白灵菇//34
第四节金针菇//38
第五节鸡腿菇//46
第六节杏鲍菇//52
第七节草菇//55
第八节羊肚菌//59
第九节榆黄蘑//66
第十节黄伞//68
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