本教材内容与人才培养目标一致，根据建筑工程技术专业岗位所推荐的知识和技能来安排教材内容。突出材料的性能、技术要求、应用、检测方法等内容，以适应施工员、质量员、材料员、监理员等岗位的实际需要。按照“学以致用”的原则，紧密结合相关岗位工作实际，对新颁布的标准、规范以及各种新技术、新设备、新工艺及新材料等方面的知识进行了介绍，努力做到易学、易懂、易操作。
本教材在编写中融入了课程思政。“建筑材料与检测”课程的规律是“结构决定性能”，这本身就蕴含了课程思政思想，教学过程中向学生传达内因和外因的辩证关系，引导学生增强自我管理能力，养成良好的生活习惯。

绪论
第1章 建筑材料的基本性质
任务1.1 材料的物理性质
任务1.2 材料的力学性质
任务1.3 材料的耐久性
练习题
第2章 气硬性胶凝材料
任务2.1 石灰
任务2.2 石膏
任务2.3 水玻璃
练习题
第3章 水泥
任务3.1 通用硅酸盐水泥
任务3.2 专用水泥
任务3.3 特性水泥
任务3.4 水泥检测试验
练习题
重点学习活动 水泥品种的选择与应用
第4章 混凝土
任务4.1 混凝土的定义与分类
任务4.2 混凝土的组成材料
任务4.3 混凝土的技术性质
任务4.4 普通混凝土配合比设计
任务4.5 商品混凝土
任务4.6 其他品种混凝土
任务4.7 混凝土新技术
任务4.8 混凝土用骨料检测试验
任务4.9 普通混凝土检测试验
练习题
重点学习活动 普通混凝土综合实训
第5章 建筑砂浆
任务5.1 砌筑砂浆
任务5.2 装饰砂浆
任务5.3 预拌砂浆
任务5.4 建筑砂浆检测试验
练习题
第6章 墙体材料
任务6.1 砖和砌块
任务6.2 混凝土砌块
任务6.3 其他新型墙体材料
练习题
第7章 建筑钢材
任务7.1 钢的冶炼及钢的分类
任务7.2 钢材的主要技术性能
任务7.3 冷加工强化与时效对钢材性能的影响
任务7.4 钢材的化学性能
任务7.5 常用建筑钢材
任务7.6 建筑钢材的防火
任务7.7 高强钢筋应用技术
任务7.8 钢筋检测试验
练习题
第8章 功能性材料
任务8.1 建筑防水材料
任务8.2 建筑装饰材料
任务8.3 绝热材料
任务8.4 建筑塑料
练习题
主要参考文献