《中国的农业：五谷飘香》从传说中的农业鼻祖“神农氏”谈起，较为系统地介绍了我国农业的起源、发展，并在此基础上对新兴的生态观光农业、传统的梯田农业等做了重点介绍。《中国的农业：五谷飘香》共分八大章节，对我国的农业进行了多角度阐述，并力求突出可读性、耐读性、知识性、科学性与趣味性，适合广大青少年和其他读者的阅读。

一、关于农业的基本问题
什么是农业
农业可以分为哪几类
按生产对象分类
按投入多少分类
按产品用途分类
按农业发展阶段分类
世界主．要农业的地域类型
农业的耕作制度
为什么说农业是国民经济的基础
二、农业溯源之旅
农业鼻祖“神农氏”的传说
黄帝为农业做的贡献
黄帝让嫘授育桑养蚕之技
黄帝让嫫母教会大象如何抽丝织帛
黄帝开启了中原平原农业文化
黄帝是田亩制的开创者
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