内容推荐
为了帮助海外华裔新生代更全面、生动、立体地了解中华饮食文化，《品味 中国饮食》精选12个饮食文化专题，编为12篇课文。每篇课文都由“饮食夜话”“饮食讲坛”“人间至味”“千古食趣”“书人说吃”“节庆食俗”“饮食词语”等板块组成。
目录
总序
前言
第一课 南米北面
第二课 五味调和
第三课 鲁菜
第四课 川菜
第五课 粤菜
第六课 湘菜
第七课 苏菜
第八课 浙菜
第九课 徽菜
第十课 闽菜
第十一课中国茶
第十二课中国酒
参考文献
前言
第一课 南米北面
第二课 五味调和
第三课 鲁菜
第四课 川菜
第五课 粤菜
第六课 湘菜
第七课 苏菜
第八课 浙菜
第九课 徽菜
第十课 闽菜
第十一课中国茶
第十二课中国酒
参考文献
- 中国诗歌(第77卷2016.5十支朱红)
- 斯·茨威格中短篇小说选(精)/名著名译丛书
- 孙犁全集(共11册修订版)(精)
- 天竺葵(精)/弗兰纳里·奥康纳短篇小说全集
- 同声四调
- 屠格涅夫文集(共6册)(精)
- 瓦解/周大新文集
- 文章辨体序题疏证/中国古典文学理论批评专著选辑
- 席勒文集(共6册)(精)
- 香魂女/周大新文集
- 在山泉诗话校笺/中国古典文学理论批评专著选辑
- 战争传说/周大新文集
- 中国诗学(第21辑)
- 朱鹮(精)
- 紫雾/周大新文集
- 走出盆地/周大新文集
- 华严五教章/中国佛学经典宝藏
- 中阿含经/中国佛学经典宝藏
- 供给侧改革下一步怎么办/万博新经济丛书
- 六祖坛经/中国佛学经典宝藏
- 大圆满禅定休息简说
- 小狗栗丹(精)/狗之物语
- 一只捣蛋狗的回忆(精)/狗之物语
- 一只狗的典型一天(精)/狗之物语
- 一只流浪狗的自述(精)/狗之物语
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