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品味 中国饮食(海外华裔青少年传统文化系列读物)
内容
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为了帮助海外华裔新生代更全面、生动、立体地了解中华饮食文化,《品味 中国饮食》精选12个饮食文化专题,编为12篇课文。每篇课文都由“饮食夜话”“饮食讲坛”“人间至味”“千古食趣”“书人说吃”“节庆食俗”“饮食词语”等板块组成。
目录
总序
前言
第一课 南米北面
第二课 五味调和
第三课 鲁菜
第四课 川菜
第五课 粤菜
第六课 湘菜
第七课 苏菜
第八课 浙菜
第九课 徽菜
第十课 闽菜
第十一课中国茶
第十二课中国酒
参考文献
标签
缩略图
书名
品味 中国饮食(海外华裔青少年传统文化系列读物)
副书名
原作名
作者
译者
编者
绘者
出版社
暨南大学出版社
商品编码(ISBN)
9787566838841
开本
32开
页数
版次
装订
字数
出版时间
2024-06-01
首版时间
印刷时间
正文语种
读者对象
适用范围
发行范围
发行模式
实体书
首发网站
连载网址
图书大类
图书小类
重量
CIP核字
中图分类号
TS971.202-49
丛书名
印张
印次
出版地
长
宽
高
整理
媒质
用纸
是否注音
影印版本
出版商国别
是否套装
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
出品方
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更新时间:2025/11/29 21:15:01