内容推荐
为了帮助海外华裔新生代更全面、生动、立体地了解中华饮食文化，《品味 中国饮食》精选12个饮食文化专题，编为12篇课文。每篇课文都由“饮食夜话”“饮食讲坛”“人间至味”“千古食趣”“书人说吃”“节庆食俗”“饮食词语”等板块组成。
目录
总序
前言
第一课 南米北面
第二课 五味调和
第三课 鲁菜
第四课 川菜
第五课 粤菜
第六课 湘菜
第七课 苏菜
第八课 浙菜
第九课 徽菜
第十课 闽菜
第十一课中国茶
第十二课中国酒
参考文献
前言
第一课 南米北面
第二课 五味调和
第三课 鲁菜
第四课 川菜
第五课 粤菜
第六课 湘菜
第七课 苏菜
第八课 浙菜
第九课 徽菜
第十课 闽菜
第十一课中国茶
第十二课中国酒
参考文献
- 概率论与数理统计学习指南(高等学校教材)
- 大庆长垣东部低渗透油田开发技术实践论文集(2008-2010年)
- 钻井工艺技术问答/石油工人技术问答系列丛书
- 核磁共振录井
- 管道完整性管理技术(中国石油天然气集团公司统编培训教材)
- 机械工程专业英语(石油高等院校特色教材)
- 柴达木盆地石油天然气勘探开发技术(卷2)
- 不正常作业井诊断与处理/技能专家教诀窍丛书
- 新疆克拉玛依石油科普读本
- 综合录井
- 碳酸盐岩沉积学(高等学校教材)
- 企业思想政治工作学习与研究(系统构架下的企业文化理论与实践)
- 新世纪乡村小说主题研究
- 机械工程材料
- 坦克构造拆装与驾驶
- 电控发动机原理与检修(第2版)
- 手把手教你读懂心理学
- 大学语文(第2版21世纪成人高等教育精品教材)
- 汽车电气与电子系统
- 模具零件工艺设计项目教程
- 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(第2版成人高等教育教材建设专业委员会推荐使用教材)
- 数字电子技术实验与课题设计(十二五高职高专精品规划教材)
- 成本会计(高等教育十二五应用型人才培养规划教材)
- 管理学基础
- 机械工程综合实训教程(国家级机械工程实验教学示范中心系列实验教材)
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- 地狱公使
- 薄冰
- 柠檬树上你和我
- 这里发现爱 這裡發現愛
- 某一天
- 刺客学苑
- 半暖时光
- 管你来自哪颗星
- 繁华似锦
- 替身姐妹