本教材在内容编写上突破了原来的教学体系，将传统的制冷原理、制冷压缩机、制冷设备3门课程整合成1门课程，同时体例格式上适应目前项目导向课程高职教学改革的需要。全书共分3篇12章，第1篇制冷原理包括单级蒸气压缩式制冷循环、制冷剂与载冷剂、双级蒸气压缩式和复叠式制冷循环、其他制冷方法，第2篇制冷压缩机，包括活塞式制冷压缩机、螺杆式制冷压缩机、其他型式的制冷压缩机，第3篇制冷设备，包括蒸发器与冷凝器、节流装置、制冷系统辅助设备、冷媒水和冷却水系统设备、输送设备等。

前言
绪论1
第1篇制冷原理
第1章单级蒸气压缩式制冷循环6
1.1单级蒸气压缩式制冷循环的基本工作原理6
1.2单级蒸气压缩式制冷实际循环12
1.3单级蒸气压缩式制冷机的性能及工况20
拓展知识家用电冰箱制冷系统23
能力训练项目解析空调24
复习思考题25
第2章制冷剂与载冷剂26
2.1制冷剂26
2.2载冷剂38
拓展知识使用制冷剂的注意事项42
能力训练项目何谓“无氟”42
复习思考题42
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