内容推荐
本书主要介绍了酿酒工程中酿造酒（啤酒、葡萄酒、黄酒）、蒸馏酒（中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰）、配制酒（利口酒、杜松子酒等）的酿造工艺及技术。各章节阅读材料均选自国内外原版资料，并配有生词、注释、阅读材料和相应练习，在编排上较全面地涵盖了现代酿酒近期新技术及该学科研究前沿进展，注重酿酒工程的核心内容，具有广泛的适用性。本书可作为高等学校酿酒工程专业教材，也是酒类研究者和酒类从业者的参考用书。
目录
《酿酒工程专业英语》目录参见目录图
- 长歌九天
- 梦里偷得年华度
- 你五行缺我
- 姑苏楼台雾里琅琊
- 远古大坑Ⅳ
- 安枕无忧
- 清穿怡梦
- 我就不信勾不到你
- [火影]名字什么最难想了
- 综作死的逗比
- 人在江湖飘，哪能不挨刀
- 成长杂谈
- 不测之渊
- 女配，求速死
- 旧梦还记否
- 桃花棽棽深几许
- 万年路人和聊天机器人的故事
- 你是大神，我是小人
- 暗夜
- 待
- 选择
- 桃花实习记
- 重生之锋芒
- 江湖很有爱
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