《有机化学》重点介绍了各类有机化合物的命名原则和基本理化性质；详细介绍了烷烃的游离基反应、烯烃和炔烃的亲电加成、苯环上的亲电取代、卤代烃的亲核取代和羰基化合物的亲核加成反应机理；全面介绍了有机化合物的同分异构现象；简单介绍了有机波谱学知识，充分运用共价键理论和共轭、诱导效应剖析有机化合物的结构。《有机化学》始终贯彻一条主线，即通过对有机物结构，特别是官能团结构的深入研究、分析、探讨，推测其理化性质，这样便于学生理解、记忆知识，同时也有利于提高学生分析问题和解决问题的能力。《有机化学》精编了一些习题供学生巩固提高。

前言
章 绪论
节 有机化合物和有机化学
第二节 有机化合物的特点
第三节 有机化合物的分类
一、按碳架分类
二、按官能团分类
第四节 有机化合物构造式的表示方法
第五节 有机反应的基本类型
第六节 有机酸碱概念
第七节 有机化合物的结构
一、经典结构理论
二、现代共价键理论
三、共价键的极性与极化性
四、分子间作用力
第八节 有机化学的发展及学习有机化学的重要性
第二章 烷烃和环烷烃
节 烷烃
一、烷烃的结构
二、烷烃的命名
三、烷烃的同分异构现象
四、烷烃的性质
第二节 环烷烃
一、环烷烃的分类、命名
二、单环烷烃的性质
三、单环烷烃的结构与稳定性
四、环己烷及取代环己烷的构象
习题
第三章 烯烃
节 烯烃的结构和命名
一、烯烃的结构
二、烯烃的构造异构和顺反异构
三、烯烃的命名
第二节 烯烃的性质
一、烯烃的物理性质
二、烯烃的化学性质
习题
第四章 炔烃和二烯烃
节 炔烃
一、炔烃的结构和命名
二、炔烃的物理性质
三、炔烃的化学性质
第二节 二烯烃
一、二烯烃的分类和结构
二、二烯烃的系统命名
三、1，3一丁二烯的结构和共轭效应
四、共轭二烯烃的化学反应
五、重要化合物
习题
第五章 旋光异构
节 物质的旋光性
第二节 分子的手性和不对称性
第三节 费歇尔投影式
第四节 含有一个手性碳原子的化合物的旋光异构
第五节 构型的标记法
一、D／L构型命名法
二、R／S命名法
第六节 含两个不相同手性碳原子化合物的旋光异构
第七节 含两个相同手性碳原子化合物的旋光异构
第八节 不含手性碳原子的化合物的旋光异构
第九节 环状化合物的立体异构
第十节 旋光异构体的性质
习题
第六章 芳香烃
节 苯及其同系物
第七章 卤代烃
第八章 醇、酚、醚
第九章 醛、酮、醌
第十章 羧酸和取代羧酸
第十一章 羧酸衍生物
第十二章 含氮化合物
第十三章 糖类
第十四章 杂环化合物
第十五章 脂类化合物
第十六章 氨基酸、多肽和蛋白质
第十七章 有机波谱学简介
参考文献