《采购管理实务》结合新的职业教育理念及社会对采购人才的需求情况，本着“理论够用、注重实训”的原则，贯彻“任务驱动、项目代领”的教学理念，以培养职业能力为核心，以工作实践为主线，以工作过程为导向，用任务进行驱动，建立以行动体系为框架的现代课程结构。
《采购管理实务》共9个学习项目，18个训练任务。其中，项目一为采购与供应认知，引导学生对采购进行初步认识；项目二至项目九按照采购作业流程设置，依次为采购需求分析与计划制定、供应商开发与选择、采购方式确定、采购价格与成本控制、采购谈判与合同订立、采购过程管理、供应商管理、采购风险管理与绩效评估。
《采购管理实务》内容新颖、突出技能训练，并提供丰富的教学资源，适合作为高职高专物流专业教学用书，也可作为工商管理、电子商务、市场营销专业相关课程的教学用书，还可作为采购从业人员和物流产业相关人员的学习、培训参考用书。

项目一 采购与供应认知
任务一 采购与供应
任务二 采购职业岗位

项目二 采购需求分析与计划制定
任务一 采购需求分析
任务二 采购计划与预算制定

项目三 供应商开发与选择
任务一 供应商调查与开发
任务二 供应商选择与评估

项目四 采购方式确定
任务一 招标采购
任务二 电子采购

项目五 采购价格与成本控制
任务一 采购价格分析
任务二 采购成本控制

项目六 采购谈判与合同订立
任务一 采购谈判
任务二 采购合同签订

项目七 采购过程管理
任务一 采购交货管理
任务二 采购结算管理
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