本书运用了多种研究方法，首先运用理论分析法探讨工商资本下乡进行农地流转以及“非粮化”现象形成的内在机理。其次采用重点案例调查法梳理工商资本下乡过程中的经验、教训，揭示“非粮化”问题产生的深层次原因；并利用案例分析法总结国内外治理经验。同时综合采用实证分析法以及QCA分析方法，探讨引发“非粮化”现象的诱发因素。最后采用规范分析法构建工商资本下乡准入审核机制以及土地流转规范运行机制、国家政策评价、优化，建立新型农业经营主体进行农业生产的长效激励机制。

理论篇
第一章 导论
一、选题背景及意义
二、相关研究综述
三、研究目标
四、研究内容
五、重难点及创新
第二章 我国耕地“非粮化”：历史演进、现状及成因
一、我国耕地“非粮化”问题缘起
二、我国耕地“非粮化”的总体现状
三、我国耕地“非粮化”的成因
第三章 我国工商资本下乡中耕地“非粮化”现状
一、我国土地流转与工商资本下乡现状
二、工商资本下乡驱动因素
三、工商资本下乡效应
四、工商资本下乡影响
五、工商资本下乡对“非粮化”的影响
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