本书是一本专为追求健康饮食与身材管理的人士编写的实用菜谱书。书中精心挑选了多种低热量、高营养的健康食材，通过简单又健康的烹饪方式，帮助读者轻松制作出美味又减脂的家常菜肴。每道菜谱均附有热量值，让读者无需繁琐计算即可掌握热量摄入。此外，书中还包含清爽凉菜、可口热菜、营养主食及健康小食等多个章节，满足不同饮食需求。无论是烹饪新手还是资深爱好者，都能从中受益，享受健康美味的饮食生活。

PART1健康减脂，从饮食开始
你的体重理想吗？你是否真的需要减脂？
低热量饮食与减脂的奥秘
减脂饮食的重要性
通过饮食提高代谢，变成“易瘦体质”
减脂不挨饿，选对食材很重要
低卡减脂家常菜烹饪技巧
PART2每日带最食谱推荐
营养丰富的早餐
荞麦猫耳面
菠菜鸡蛋饼
彩色饭团
炝炒生菜
蒜末空心菜
白果炒苦瓜
菌菇烧菜心
煮苹果
柠檬彩蔬沙拉
香菇烤芦笋
金针菇拌豆干
承上启下的午餐
小米山药饭
香浓牛奶炒饭
手捏菜炒茭白
松仁菠菜
小南瓜炒鸡蛋
葱椒鱼片
清味黄瓜鸡汤
菌菇鸽子汤
蒜末油麦菜
南瓜清炖牛肉
四宝鳕鱼丁
……
PART326天减脂饮食汁划，塑造你的理想身材与生活方式