本教材由校企合作共同开发，以企业实际工程混凝土材料检测任务组织内容并设置学习情景，培养学生混凝土材料检测能力与工匠精神。同时本教材内容也是学习专业课程的基础，主要包括水泥性能检测、细骨料性能检测、粗骨料性能检测、混凝土性能检测、砂浆性能检测、钢筋性能检测等。本教材可作为高等职业院校水利类及土建类专业的教学用书，也可作为相关工程技术人员的参考用书。

前言
项目一水泥性能检测
学习情景1水泥密度试验
学习情景2水泥细度试验（负压筛析法）
学习情景3水泥标准稠度用水量试验（标准法）
学习情景4水泥标准稠度用水量试验（代用法）固定用水量法
学习情景5水泥凝结时间试验
学习情景6水泥体积安定性试验（标准法）
学习情景7水泥体积安定性试验（代用法）
学习情景8水泥胶砂强度试验
项目二细骨料性能检测
学习情景9砂表观密度（视密度）试验
学习情景10砂含水率试验
学习情景11砂松散堆积密度、松散空隙率试验
学习情景12砂紧密堆积密度、紧密空隙率试验
学习情景13砂含泥量试验
学习情景14砂泥块含量试验
学习情景15砂筛分析试验
项目三粗骨料性能检测
学习情景16石子表观密度（视密度）试验
学习情景17石子含水率试验
学习情景18石子松散堆积密度、松散空隙率试验
学习情景19石子紧密堆积密度、紧密空隙率试验
学习情景20石子含泥量（石粉含量）试验
学习情景21石子泥块含量试验
学习情景22石子筛分析（颗粒级配）试验
学习情景23石子针状和片状颗粒含量试验
学习情景24石子压碎值试验
项目四混凝土性能检测
学习情景25混凝土拌和物坍落度与扩展度试验
学习情景26混凝土拌和物表观密度试验
学习情景27混凝土强度试件制作试验
学习情景28混凝土抗压强度试验
学习情景29粉煤灰需水量比试验
项目五砂浆性能检测
学习情景30砂浆稠度试验
学习情景31砂浆分层度试验
学习情景32砂浆保水率试验
学习情景33砂浆抗压强度试验
项目六钢筋性能检测
学习情景34钢筋拉伸试验
学习情景35钢筋弯曲试验