内容推荐
本书是“高水平发展中餐烹饪专业群精品系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握蛋糕裱花装饰的基础理论和实训操作。全书在蛋糕裱花的基础知识之上，介绍裱花的基本技能，并围绕卡通蛋糕、水果慕斯蛋糕等几种常见蛋糕款式，结合丰富翔实的裱花实操案例，配以详细的流程图，辅之微视频教学，全面系统地介绍了不同类型蛋糕的裱花装饰手法和操作要领，最后通过任务评价和作业，给学习者带来了丰富且便捷的学习体验。
目录
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- 专家教你读懂化验单(超值图解版)
- 那件疯狂的小事叫旅行
- 变速系相对论
- 现代仓储物流技术与装备(第2版)
- 公路工程检测技术(道路与桥梁工程技术专业实用创新系列图书)
- 让女孩一生幸福的睡前故事(小红帽卷)/公主故事升级馆
- 单片机原理与应用--基于Keil C和虚拟仿真技术(普通高等教育十二五规划教材)
- 基础会计学习指导
- 土地评价与估价(普通高等教育十二五规划教材)
- 建设法规概论(普通高等教育十二五规划教材)
- 胡达生现代山水画十讲山水画作品选集(共2册)(精)
- 西餐烹调技术与工艺
- 佩顿的理想宠物(爱的五种语言儿童绘本)
- 卓越的背后(美国大学研究)
- 劳动与发展(2012)/中国劳动关系学院学子论丛
- 全球生产网络贸易结构与国内收入差距研究/高校社科文库
- 科学技术促进循环经济发展研究/高校社科文库
- 基于行为生态学的企业战略演化研究/高校社科文库
- 宋词三百首/六角丛书
- 罪与罚(中外名著榜中榜)/六角丛书
- 忏悔录(中外名著榜中榜)/六角丛书
- 中国当代戏剧理论--1980-2010/高校社科文库
- 城市野猫(张永康文学作品集)
- 植物的前世今生与未来(完全典藏版)/探索生物密码
- 水陆两栖动物知多少(完全典藏版)/探索生物密码
- Jet 4.0 SP8 for Windows XP 829558
- MCE和TPC的.NET1.0 SP3 SYSTEM.WEB.DLL和MSCOREE.DLL更新
- Windows Server 2003更新程序(KB932755)
- 远程桌面 Web 连接 [5.2.3790]
- XP的后台智能传输服务(BITS)(KB923845) 2.5
- 一博药店管理系统 2008
- 飞扬第三方物流管理软件-单机版
- NASA World Wind
- 昕友人力资源管理系统
- 小蜜蜂财务软件
- 天空跳鸟
- F突击队歌曲集
- 神怪动物拼图
- 歌曲标识测试
- 日本の歴史年号クイズ
- 水族球
- 最低点拼图
- 愤怒的妈妈益智游戏
- 神话中的怪兽拼图
- 恐龙王国彩色拼图
- 东方之珠
- 夜深不宁静
- 凤凰起舞
- 案发现场2
- 玫瑰绽放的年代
- 14岁的母亲
- 女人不哭
- 4400 第三季
- 搞笑一家人
- 火花游戏